Το κρέας κοτόπουλου είναι πολύ υγιεινό και χαμηλών θερμίδων, αλλά είναι αρκετά ιδιότροπο κατά την προετοιμασία, αν το τηγανίζετε λίγο περισσότερο από ό, τι χρειάζεται, παίρνετε ένα άγευστο και ξηρό πιάτο. Επομένως, μπορεί να είναι δύσκολο να μαγειρέψετε κοτόπουλο, ώστε να είναι ταυτόχρονα ζουμερό και χαμηλών θερμίδων.
Είναι απαραίτητο
- - Φιλέτο κοτόπουλου 700-800 γραμμάρια
- - 2 ή 3 ντομάτες
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάστα ντομάτας
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - 30ml κρέμα 10%
- - αλάτι πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Μια πολύ απλή συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και αλέστε τις σε ένα μπλέντερ με σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, τοματοπολτό. Βάλτε την προκύπτουσα σάλτσα σε προθερμασμένο τηγάνι
Βήμα 2
Απλώνουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα τηγάνι (αν θέλετε, μπορείτε να το κόψετε στο μισό). Περιμένουμε πότε αρχίζει να βράζει και χρονομετρείται για 10 λεπτά.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα, περιμένετε να βράσει και σβήστε το τηγάνι. Φροντίστε να κλείσετε το καπάκι! Και αφήστε σε ένα ζεστό πιάτο για 15-20 λεπτά για να φτάσετε στην ετοιμότητα. Προτιμώ να πασπαλίζω το κοτόπουλο με τυρί όπως παρμεζάνα πριν από τη χρήση.
