Η συνταγή διακρίνεται από την ελαφρότητα και την απλότητα της προετοιμασίας και τα χαρακτηριστικά γεύσης αυτού του πιάτου υπερβαίνουν όλες τις προσδοκίες.
Είναι απαραίτητο
- Δύο στήθη κοτόπουλου.
- Λίγο φυτικό λάδι?
- Αλάτι, πιπέρι και βότανα για γεύση.
- Για τη σάλτσα θα χρειαστείτε:
- Εκατό γραμμάρια τυριού (σκληρά τυριά που λιώνουν καλά σε υψηλές θερμοκρασίες είναι ιδανικά).
- Διακόσια γραμμάρια κρέμας, τουλάχιστον 15% λίπος.
- 1 κουταλιά της σούπας σπόρους παπαρούνας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Παίρνουμε τα στήθη και τα τρίβουμε με αλάτι, μπορείτε να πιείτε λίγο και να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα, θα δώσει στο κρέας πουλερικών ένα μοναδικό άρωμα. Τους αφήνουμε στην άκρη για να μαριναριστούν σωστά.
Βήμα 2
Ας προχωρήσουμε στην παραγωγή της σάλτσας. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη (με αυτόν τον τρόπο θα λιώσει γρηγορότερα) και το γεμίζουμε με κρέμα. Βάζουμε φωτιά και διατηρούμε μέχρι να πυκνωθούν. Μετά από αυτό, ρίξτε τους σπόρους παπαρούνας και αφαιρέστε από τη φωτιά έτσι ώστε η σάλτσα να εγχυθεί λίγο.
Βήμα 3
Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της σάλτσας, τα στήθη έχουν χρόνο να μαριναρίσουν. Κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Αφού ροδίσει το κοτόπουλο, βάλτε το σε ένα ταψί και ρίξτε την κρεμώδη σάλτσα μας. Στέλνουμε το πιάτο μας στον προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά.
Βήμα 4
Αφού αφαιρεθεί το πιάτο από το φούρνο, μπορεί να αρωματιστεί επιπλέον με τυρί και βότανα. Καλή όρεξη.
