Το στήθος κοτόπουλου με σάλτσα των βακκίνιων είναι ένα πιάτο με ευχάριστη ξινή γεύση. Μια ειδική σάλτσα βασισμένη σε σκόνη κάρυ και φρέσκα βακκίνια δίνει ιδιαίτερη γεύση στο κρέας.
Είναι απαραίτητο
- - 1 στήθος κοτόπουλου
- - 1/2 φλιτζάνι χυμό μούρων
- - φρέσκα βακκίνια
- - 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη κάρυ
- - ροζ πιπέρι
- - ελαιόλαδο
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε καλά το στήθος κοτόπουλου με αλεσμένο ροζ πιπέρι και αλάτι. Τηγανίζουμε το κρέας σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει.
Βήμα 2
Προετοιμάστε τη σάλτσα. Συνδυάστε το χυμό μούρων με φρέσκα μούρα και σκόνη κάρυ Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά σε μια ομοιογενή μάζα. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα αλεσμένου μαύρου πιπεριού.
Βήμα 3
Καρυκεύστε το στήθος κοτόπουλου με μαγειρεμένη σάλτσα των βακκίνιων, τυλίξτε το φύλλο αλουμινίου και ψήστε στο φούρνο. Ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι περίπου 10-15 λεπτά. Γαρνίρετε με σάλτσα χυμού βακκίνιου πριν το σερβίρετε.
