Τις ζοφερές χειμερινές μέρες, θέλετε να αγγίζετε και να νιώθετε το καλοκαίρι Αυτή η ευκαιρία μπορεί να μας δοθεί με ώριμα, ζουμερά και αρωματικά φρούτα. Ένα από τα κύρια μέρη καταλαμβάνεται από τον ανανά, που μεγαλώνει μακριά από τις άκρες μας. Είναι σημαντικό να μάθετε πώς να επιλέξετε έναν ώριμο και νόστιμο ανανά και να απολαύσετε το υπέροχο και λεπτό άρωμά του.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα πρώτα εξωτερικά σημάδια φρέσκου και ώριμου ανανά διακρίνονται από τις «κορυφές». Θα πρέπει να είναι παχύ και πράσινο και τα φύλλα να είναι εύκολο να τραβηχτούν από το στέλεχος. Αυτό είναι ένα σημάδι της ωριμότητας του ανανά.
Βήμα 2
Το επόμενο πράγμα που πρέπει να προσέξετε κατά την επιλογή ενός ανανά είναι η κρούστα. Πρέπει να είναι ελαστικό (όχι σκληρό), ιδανικά λίγο μαλακό. Αλλά η πράσινη φλούδα δεν σημαίνει ότι ο ανανάς δεν είναι ώριμος. Δεν χρειάζεται να επιλέξετε έναν ανανά καλυμμένο με σκούρα σημεία, αυτό δείχνει ότι είναι ήδη υπερβολικό και, ενδεχομένως, η διαδικασία της αποσύνθεσης έχει ξεκινήσει.
Βήμα 3
Ο ώριμος ανανάς πρέπει να έχει ένα λεπτό, γλυκό άρωμα. Όμως, η έντονη έντονη μυρωδιά που εξέρχεται δείχνει ότι η διαδικασία ζύμωσης μπορεί να έχει ήδη ξεκινήσει, ακολουθούμενη από την εμφάνιση σήψης.
Βήμα 4
Όταν επιλέγετε έναν ανανά, προσέξτε το κόστος. Οι πιο ακριβοί ανανάς παραδόθηκαν με αεροπλάνο που είναι ήδη ώριμο, έχουν ένα λεπτό άρωμα. Αλλά η φθηνή τιμή υποδηλώνει ότι οι ανανάδες παραδόθηκαν με μεταφορά νερού και ωρίμασαν στο δρόμο (τέτοιοι ανανάς έχουν μια συγκεκριμένη μυρωδιά, δεν πρέπει να το πάρετε).
Βήμα 5
Όταν επιλέγετε έναν ανανά, χτυπήστε το με την παλάμη σας. Ένας ώριμος ανανάς θα πρέπει να κάνει έναν θαμπό ήχο, αλλά αν προέρχεται από έναν άδειο ήχο, αυτό σημαίνει ότι είναι υπερβολικό και λίγο ξηρό.
