Το καρπούζι είναι ένα από τα πιο νόστιμα μούρα, που ευχαριστεί τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες με τη μαγική του γεύση. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό το προϊόν θεωρείται χρήσιμο, είναι γεμάτο από πλούσιες βιταμίνες: σίδηρος, κάλιο, πηκτίνη κ.λπ. Το καρπούζι αποκαθιστά τη λειτουργία του εντέρου και βελτιώνει την πέψη στο σώμα.
Πώς να επιλέξετε το σωστό καρπούζι και να μην βλάψετε το σώμα
Πριν αγοράσετε ένα καρπούζι, σκεφτείτε προσεκτικά πού θα το αγοράσετε. Δεν πρέπει να αγοράζετε καρπούζι σε μέρη που είναι ύποπτα και άγνωστα για εσάς. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αγοράσετε το προϊόν από αυτοκινητόδρομους, καθώς απορροφούν τεράστια ποσότητα επιβλαβών ουσιών κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μην διστάσετε να ζητήσετε από τον πωλητή πιστοποιητικό κρατικής υγειονομικής και επιδημιολογικής εποπτείας. Θυμηθείτε ότι τα καρπούζια που διασκορπίζονται απρόσεκτα στο έδαφος έχουν απορροφήσει μια τεράστια ποσότητα μικροοργανισμών και βακτηρίων, γι 'αυτό αγοράστε το προϊόν αποκλειστικά από τα ράφια. Όταν επιλέγετε ένα καρπούζι, βασιστείτε μόνο στο δικό σας γούστο, καθώς συχνά ο πωλητής προσφέρει να επιλέξει το ίδιο το μούρο. Αλλά πού είναι η εγγύηση ότι θα επιλέξει ένα ζουμερό, ώριμο καρπούζι και δεν θα σας πουλήσει ένα που δεν πουλήθηκε πριν από εσάς; Μην αφήνετε να κόψετε το καρπούζι κατά την αγορά, καθώς δεν γνωρίζετε το καθαρό μαχαίρι του πωλητή ή όχι.
Όταν επιλέγετε ένα καρπούζι, χτυπήστε το όταν ακούτε έναν θαμπό ήχο, γνωρίζετε ότι αυτό είναι ένα σημάδι ωριμότητας. Εάν πιέσετε ένα καρπούζι και ακούσατε ένα τσουγκράνα, τότε το μούρο είναι ώριμο και ζουμερό, ένα τέτοιο καρπούζι μπορεί να αγοραστεί και να απολαύσει με ασφάλεια. Σημειώστε το κιτρινωπό σημείο του καρπουζιού. Εάν το στίγμα είναι πολύ μεγάλο, αυτό σημαίνει ότι ωριμάζει σε κακές συνθήκες χωρίς άμεσο ηλιακό φως, πράγμα που σημαίνει ότι το καρπούζι είναι άγευστο και ξηρό. Πριν από το πόσιμο, το καρπούζι πρέπει να πλυθεί καλά και να σκουπιστεί με ένα στεγνό πανί για να αποφευχθεί ο κίνδυνος εμφάνισης εντερικής λοίμωξης.
Το καρπούζι θα πρέπει να έχει σφαιρικό, σκούρο χρώμα στο οποίο θα εμφανίζονται έντονες λωρίδες. Όσο πιο αντίθεση, τόσο πιο γλυκό το καρπούζι. Επιλέξτε καρπούζια μεσαίου μεγέθους, καθώς τα μεγάλα καρπούζια είναι φορτωμένα με νιτρικά άλατα που θα αυξήσουν την ανάπτυξή τους. Δώστε προσοχή στην ουρά του καρπουζιού, μια ξηρή ουρά δείχνει την ωριμότητά της. Εάν αγοράσετε ένα καρπούζι, μυρίζετε μια ξινή μυρωδιά, απαγορεύεται αυστηρά να το φάτε, καθώς μπορεί εύκολα να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.
Έτσι, η επιλογή ενός καρπουζιού δεν είναι τόσο δύσκολη. Το κύριο πράγμα είναι να είμαστε προσεκτικοί και να μην ακολουθούμε την πειθώ του πωλητή. Είστε ο μόνος γνώστης των καρπουζιών και εξαρτάται από εσάς ποιο καρπούζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί!
