Το καρπούζι είναι η πιο καλοκαιρινή απόλαυση φρούτων που μπορείτε να φανταστείτε. Όλοι αγαπάμε τα ζουμερά μούρα από την παιδική μας ηλικία. Πώς να μην κάνετε λάθος κατά την επιλογή ενός καρπουζιού και τι να ψάξετε κατά την αγορά;
Υπάρχουν πολλές λαϊκές συμβουλές για την επιλογή ενός ώριμου και γλυκού καρπουζιού. Η αποτελεσματικότητα αυτών των συμβουλών υποστηρίζεται επίσης από ειδικούς από αγρότες και κηπουρούς.
Υπάρχουν πολλές πεπόνια και κολοκύθες στις αγορές και τα καταστήματα κατά τη διάρκεια της σεζόν. Επιλέγουμε τα ώριμα, εδώ είναι μερικά σημάδια:
1. Η ωρίμανση του καρπουζιού υποδεικνύεται από την ξηρή ουρά του μίσχου.
2. Δώστε προσοχή στο ελαφρύτερο σημείο της φλούδας. Αυτό είναι το μέρος όπου το καρπούζι ήρθε σε επαφή με το έδαφος, θα πρέπει να είναι φωτεινό κίτρινο!
3. Φοβάστε τα νιτρικά άλατα; Ρωτήστε τον πωλητή για την ολοκλήρωση της κτηνιατρικής και υγειονομικής εξέτασης, μπορείτε να τον εμπιστευτείτε μόνο. Τα οικιακά όργανα για τη μέτρηση της ποσότητας νιτρικών αλάτων δεν είναι ακριβή και συχνά μπορεί να θεωρηθούν λάθος πάνω και κάτω
4. Το χρώμα του πολτού καρπουζιού, φυσικά, έχει επίσης σημασία. Δεν αξίζει να αγοράσετε κομμένα καρπούζια, αλλά αξίζει να δώσετε προσοχή στον πολτό του καρπουζιού από την παρτίδα. Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες καρπουζιών με έντονο κόκκινο, ροζ και ακόμη και κίτρινο σάρκα. Όλα αυτά μπορεί να είναι γλυκά και ζουμερά, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα σας απογοητεύσουν με τη γεύση τους.
Αλλά η δημοφιλής διαίρεση των καρπουζιών ανά σεξ σε «κορίτσια» και «αγόρια» δεν είναι τίποτα περισσότερο από έναν μύθο. Από αγρονομικής απόψεως, όλα τα καρπούζια είναι θηλυκά, επειδή μόνο τα θηλυκά λουλούδια αποδίδουν καρπούς.
Χρησιμοποιώντας αυτές τις απλές συμβουλές, μπορείτε να επιλέξετε το καλύτερο καρπούζι για το τραπέζι σας!
