Το καλό για το κρέας κοτόπουλου κοτόπουλου, το οποίο είναι πλέον άφθονο στα καταστήματα, είναι ότι μπορείτε να επιλέξετε εκείνα τα μέρη του σφαγίου κοτόπουλου που σας αρέσουν περισσότερο, μαγειρεύουν γρήγορα και τα πιάτα από αυτά αποδεικνύονται πολύ νόστιμα. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα πόδια στο φούρνο, ουσιαστικά δεν απαιτείται καμία προσπάθεια από εσάς και θα χρειαστεί λίγος χρόνος αν τα μαρινάρετε εκ των προτέρων.
Είναι απαραίτητο
-
- Παγωμένα πόδια κοτόπουλου - 1 κιλό,
- Σκληρό τυρί -100 g,
- Σκόρδο - 3 σκελίδες
- Μουστάρδα, έτοιμη 1 κουταλιά της σούπας,
- Βασιλικός
- ρίγανη ξηρό μισό κουταλάκι του γλυκού,
- Αλας
- πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα πόδια, βάλτε σε ένα μπολ, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε βότανα και θρυμματισμένο σκόρδο, προσθέστε μουστάρδα και ανακατέψτε τα πάντα. Καλύψτε το μπολ με μεμβράνη ή καπάκι και αφήστε το κρέας να μαριναριστεί. Εάν τρώτε τα πόδια αμέσως, αφήστε τα να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για μιάμιση ώρα, αν σκοπεύετε να γευματίσετε μαζί τους, στη συνέχεια μαρινάρετε τα το πρωί και βάλτε το μπολ στο ψυγείο μέχρι το βράδυ.
Βήμα 2
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C. Τοποθετήστε τα πόδια σε λαδωμένο ταψί, τοποθετήστε το στο φούρνο και τηγανίστε για 30 λεπτά. 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, αφαιρέστε τα πόδια και πασπαλίστε τα με τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη και μετά βάλτε ξανά το φύλλο ψησίματος στο φούρνο.
Βήμα 3
Κλείστε το φούρνο, αφήστε το κρέας να παραμείνει μέσα για 5 λεπτά, επειδή η διαδικασία ψησίματος συνεχίζεται. Στη συνέχεια βγάλτε τα πόδια, τα βάζετε σε ένα πιάτο ή πιάτα σερβιρίσματος, πασπαλίζετε με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.
