Δεν είστε σίγουροι τι να μαγειρέψετε για δείπνο; Αν σας αρέσει το κοτόπουλο, τότε τα κνήμες κοτόπουλου με φούρνο με μαρινάδα μουστάρδας και αρωματικές πατάτες θα ταιριάζουν στο γούστο σας. Αυτό το γεμιστικό, ευέλικτο πιάτο είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία.
Είναι απαραίτητο
- - Κνήμες κοτόπουλου (μπορεί να κοπεί στα μισά με φτερά) - 8-10 τεμ.
- - Πατάτες - 1,5 κιλά
- - Κρεμμύδια βολβών - 2 τεμ.
- - Καρυκεύματα για κοτόπουλο - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- - Ρωσική μουστάρδα - 0,75 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- - Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - Αλας;
- - Αλουμινόχαρτο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα τυμπανόξυλα κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό και κηλιδώστε καλά για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ μπολ.
Βήμα 2
Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε τη μαρινάδα. Προσθέστε καρυκεύματα κοτόπουλου, μουστάρδα, λάδι, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση στα κνήμες κοτόπουλου. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ψύξτε για δύο ώρες για μια πιο πλούσια γεύση. Εάν δεν υπάρχει καθόλου χρόνος, μπορείτε να μαγειρέψετε αμέσως. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστείτε λίγο περισσότερο καρύκευμα.
Βήμα 3
Ενώ το κοτόπουλο μαρινάρεται, ετοιμάστε τις πατάτες. Ξεφλουδίστε το μαζί με τα κρεμμύδια. Κόψτε τις πατάτες σε κύβους και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε 6-8 κομμάτια.
Βήμα 4
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Λιπάνετε ένα ταψί ή ένα ταψί με φυτικό λάδι, βάζετε πατάτες και κρεμμύδια σε αυτό. Καρυκεύστε με αλάτι και προσθέστε μαύρο πιπέρι.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα κνήμες κοτόπουλου πάνω από τις πατάτες. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο ή καπάκι για να κάνετε το πιάτο ζουμερό.
Βήμα 6
Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για 30-40 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο ή το καπάκι και αφήστε το να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά για να ροδίσει.
