Η απλούστερη ζύμη πίτσας χωρίς προσθήκη ζύμης μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα και νόστιμα. Κατάλληλο για ένα συνηθισμένο σνακ, καθώς ο χρόνος ψησίματος μειώνεται στα 10-15 λεπτά αν έχετε απλά υλικά πλήρωσης στο χέρι.
Είναι απαραίτητο
- 1- αυγό - 2 κομμάτια
- 2 - μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
- 3 - σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- 4 - αλεύρι - 1-2 φλιτζάνια
- 5 - αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- 6 - χτυπήστε ελαφρά
- 7 - πλάστη
- 8 - μπολ
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πάχος της ζύμης είναι πολύ σημαντικό για κάθε πίτσα και κάθε νοικοκυρά θα ήθελε να φάει ο καθένας και δεν έχει μείνει ούτε ένα κομμάτι.
Πρώτα, κτυπήστε τα αυγά και τη μαγιονέζα για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα. Αλας. Αλλά δεν μπορείτε να το προσθέσετε εάν υπάρχουν πολλοί ενισχυτές γεύσης στη μαγιονέζα.
Βήμα 2
Προσθέστε τη μαγειρική σόδα και το αλεύρι στο μείγμα έως ότου παχιά. Ζυμώστε τη ζύμη για να την κάνετε ελαστική και όχι σκληρή.
Βήμα 3
Ξεδιπλώστε τη ζύμη στο τραπέζι στα 2 mm, προσθέτοντας αλεύρι για να αφαιρέσετε την υπερβολική κολλώδη.
Βήμα 4
Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι.
Βήμα 5
Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα ταψί. Χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να μεταφέρετε απαλά ένα λεπτό στρώμα ζύμης σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε τη ζύμη με αλεύρι και τυλίγουμε απαλά σε έναν πλάστη, πασπαλίζουμε επίσης με αλεύρι. Μεταφέρουμε σε ένα ταψί, φτιάχνοντας μικρές πλευρές ζύμης γύρω από τις άκρες.
Βήμα 6
Απλώνουμε τα υλικά για γέμιση και ψήνουμε στο φούρνο. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία στο φούρνο, τόσο λιγότερο χρόνο θα χρειαστεί η διαδικασία ψησίματος.
Η ζύμη μετά το ψήσιμο είναι λεπτή και τραγανή, όπως πολλές άλλες πίτσες, παρά την ευκολία της προετοιμασίας και τη μικρή ποσότητα προϊόντων που χρησιμοποιούνται.
Βήμα 7
Φυσικά, εάν δεν υπάρχει απολύτως καμία επιθυμία να ασχοληθείτε με την προετοιμασία της ζύμης, τότε μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα στο κατάστημα.
