Εάν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι πικάντικο από τη μεξικάνικη κουζίνα, τότε η ιδανική επιλογή είναι το τηγανητό κοτόπουλο με τα τσιπ καλαμποκιού σε μεξικάνικο στιλ, η συνταγή είναι απλή αλλά πρωτότυπη. Το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό, οπότε τα λαχανικά - φρέσκα, ψητά ή ψητά - θα είναι το καλύτερο πιάτο για αυτό.
Είναι απαραίτητο
- - 600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου (στήθος, πόδια χωρίς κόκαλα).
- - 100 γραμμάρια καυτής σάλτσας ντομάτας ή κέτσαπ
- - 100 γραμμάρια ξινή κρέμα
- - 100 γραμμάρια σκληρού τυριού
- - μια σακούλα 75 γραμμαρίων καλαμποκιού
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε το σκόρδο σε σκόρδο, ανακατεύουμε με αλάτι και πιπέρι. Ξεπλύνετε τα κομμάτια κοτόπουλου, στεγνώστε τα, κάντε ρηχά διαμήκη και εγκάρσια τεμάχια - έτσι ώστε το κρέας να είναι καλύτερα κορεσμένο και το ψωμί να μην θρυμματιστεί. Τρίψτε το κοτόπουλο με ένα μείγμα αλατιού, πιπεριού και σκόρδου.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί. Λιπάνετε κάθε κομμάτι με σάλτσα ντομάτας και στη συνέχεια ξινή κρέμα.
Βήμα 3
Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, αλέστε τα τσιπ σε ψίχουλα (ακριβώς στην τσάντα, σκίζοντας το από μια άκρη). Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Πασπαλίζουμε πρώτα το κοτόπουλο με τα τσιπ και μετά το τυρί.
Βήμα 4
Βάλτε το καλούπι σε προθερμασμένο φούρνο και μαγειρέψτε το κοτόπουλο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Το ψωμί πρέπει να έχει χρυσό χρώμα. Σερβίρετε αμέσως μέχρι να γίνει τραγανή η κρούστα!
