Δεν είναι μόνο αποξηραμένα ψάρια που πηγαίνουν καλά με μπύρα. Μαγειρέψτε γαρίδες για αυτό, απολαύστε μεγάλη χαρά!
Είναι απαραίτητο
-
- γαρίδα
- μπύρα
- άλας
- πιπέρι
- μεγάλη κατσαρόλα
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα τσιπ και τα κρουτόν είναι, φυσικά, τέλεια ως σνακ μπύρας. Αλλά μαγειρέψτε γαρίδες για αυτό - δεν θα το μετανιώσετε! Πολύ λίγος χρόνος ξοδεύεται, αλλά ποιο είναι το αποτέλεσμα! Λειτουργώντας με διάφορα πρόσθετα, μπορείτε να επιτύχετε εντελώς αντίθετα γούστα.
Ρίξτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάλτε φωτιά. Ενώ το νερό βράζει, η μπύρα μπορεί να κρυώσει στο ψυγείο. Προσθέστε 2-3 πιπεριά και 1-2 κουταλιές αλάτι στο νερό (ανάλογα με την ποσότητα της γαρίδας. 1 κιλό γαρίδας χρειάζεται 2 κουταλιές αλάτι). Δεν απαγορεύεται η παρουσία φύλλου δάφνης.
Βήμα 2
Όταν βράσει το νερό, ρίξτε τις γαρίδες σε αυτό. Περιμένετε να βράσει ξανά το νερό. Μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε τις γαρίδες για 2 λεπτά. Τοποθετήστε τις μαγειρεμένες γαρίδες σε ένα επίπεδο πιάτο με ένα κουτάλι, ρίξτε χυμό λεμονιού στην κορυφή.
Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε ένα μάτσο άνηθο στο νερό κατά το μαγείρεμα. Μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή για το μαγείρεμα γαρίδας είναι να τις χωρίσετε σε δύο μέρη. Μαγειρέψτε το ένα με αλάτι και πιπέρι, το άλλο με πιπέρι και κάρυ. Το αποτέλεσμα είναι αλμυρές και πικάντικες γαρίδες. Μερικά μπορούν να γαρνιριστούν με λεμόνι όταν σερβίρονται, άλλα με τσίλι ή φύλλα μέντας.
Βήμα 3
Τώρα είναι η ώρα να βγάλετε την μπύρα από το ψυγείο και να απολαύσετε τη γεύση και τις γαρίδες σας. Καλή όρεξη!
