Παρά τη ζουμερή και λεπτή γεύση του κρέατος κοτόπουλου, δεν είναι πολύ βολικό να το φάτε σε επίσημο περιβάλλον. Πράγματι, όπως και τα περισσότερα πιάτα, το κοτόπουλο τρώγεται με ένα μαχαίρι στο ένα χέρι και ένα πιρούνι στο άλλο.
Είναι απαραίτητο
- - μαχαίρι
- - πιρούνι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το κοτόπουλο μπορεί να σερβιριστεί σε κομμάτια ή ολόκληρα. Στην τελευταία περίπτωση, πρέπει πρώτα να το διαιρέσετε σε ξεχωριστά τμήματα. Πρώτα, χωρίστε τα φτερά από αυτό, μετά τα πόδια και στο τέλος - κόψτε το στήθος. Για να αντιμετωπίσετε αυτό το δύσκολο έργο γρήγορα και εύκολα, κόψτε κομμάτια χόνδρου που βρίσκονται κάτω από το φτερό, το μηρό και το κάτω πόδι του πουλιού. Σε αυτήν την περίπτωση, το μαχαίρι πρέπει να βρίσκεται στο δεξί χέρι και το πιρούνι στα αριστερά.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τη φέτα που σας αρέσει στο πιάτο σας. Στη συνέχεια, κρατώντας το με ένα πιρούνι, διαχωρίστε το κρέας από το κόκαλο κόβοντάς το σε μικρές φέτες. Μετά από αυτό, πιέστε απαλά το οστό με τη συσκευή στην άκρη της πλάκας. Σύμφωνα με τους κανόνες δεοντολογίας, μόνο μετά από αυτό μπορείτε να ξεκινήσετε το γεύμα σας.
Βήμα 3
Μερικές φορές σερβίρεται ένα ειδικό ξέπλυμα με το πιάτο. Είναι ένα μπολ με νερό και μια σφήνα λεμονιού για την εξάλειψη των δυσάρεστων οσμών. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να τελειώσετε το κρέας που παραμένει στο κόκαλο μαζεύοντας απαλά το κόκαλο με τον αντίχειρα και το δείκτη σας. Το γαργάρες μπορεί να αντικατασταθεί από ζεστά, υγρά μαντηλάκια ή καπάκια από χαρτί, τα οποία τοποθετούνται στην άκρη του κοτόπουλου. Ελλείψει αυτών των αντικειμένων, είναι καλύτερα να μην αγγίζετε το κόκαλο με το κρέας που παραμένει πάνω του με τα χέρια σας.
Βήμα 4
Ο καπνός κοτόπουλου σερβίρεται συνήθως ολόκληρος. Εάν έχετε ένα τέτοιο πιάτο στο μενού σας, κόψτε το σύμφωνα με τη μέθοδο που περιγράφεται παραπάνω - πρώτα κόψτε το φτερό ή το πόδι, κόψτε όλο το κρέας από αυτά και μετακινήστε τα οστά στην άκρη. Αφού φάτε ένα μέρος, διαχωρίστε το επόμενο και ούτω καθεξής. Εάν έχει σερβιριστεί σάλτσα με το κοτόπουλο, ρίξτε το πάνω από το πιάτο πριν το κόψετε. Η ικανότητα να πάρετε ένα κόκαλο στα χέρια σας σε αυτήν την περίπτωση καθορίζεται επίσης από τη διαθεσιμότητα μέσων για το πλύσιμο ή το σκούπισμά τους.
Βήμα 5
Εάν αποφασίσετε να απολαύσετε το παϊδάκι του Κιέβου, τραβήξτε το προσεκτικά με ένα πιρούνι πριν το κόψετε. Το βούτυρο σε αυτό μερικές φορές πιτσιλίζεται προς όλες τις κατευθύνσεις.
