Το κοτόπουλο σε μαγιονέζα είναι ένα αρκετά απλό πιάτο για προετοιμασία και δεν απαιτεί μεγάλα έξοδα. Ταυτόχρονα, η λιχουδιά αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι. Οι πουρέ πατάτας σερβίρονται καλύτερα ως πιάτο.
Είναι απαραίτητο
-
- 1 φιλέτο κοτόπουλου ή κοτόπουλου
- 200 γρ. Μαγιονέζα
- 2-3 σκελίδες σκόρδο
- άλας
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Χωρίστε το κοτόπουλο σε διάφορα μέρη, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.
Βήμα 2
Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κάνετε περικοπές στα παχύτερα μέρη του κοτόπουλου έτσι ώστε το καρύκευμα να εμποτιστεί ομοιόμορφα στο κρέας.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα γαρίφαλα του σκόρδου. Τρίψτε τα σε ένα τρίφτη ή περάστε τα μέσα από μια πρέσα σκόρδου.
Βήμα 4
Τρίψτε ολόκληρη την επιφάνεια, συμπεριλαμβανομένων των κομματιών που κάνατε, με αλάτι και το μείγμα μπαχαρικών, στη συνέχεια τοποθετήστε όλα τα κομμάτια σε ένα μπολ ή κατσαρόλα και βουρτσίστε με πουρέ σκόρδο και μαγιονέζα. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στη μαγιονέζα στο ψυγείο και αφήστε το εκεί για μια ώρα.
Βήμα 5
Μετά από μία ώρα, λαδώστε ένα ταψί (τηγάνι) με φυτικό λάδι, βάλτε κομμάτια κοτόπουλου επικαλυμμένα με μαγιονέζα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 ° C και τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος κοτόπουλου σε αυτό.
Βήμα 6
Μετά από 30 λεπτά, αυξήστε τη θερμότητα στο φούρνο στους 180 ° C. Όταν το κοτόπουλο είναι χρυσό καφέ, αφαιρέστε το ταψί, χωρίστε το κρέας σε μερίδες και ευθυγραμμίστε τις άκρες του πιάτου με γαρνιτούρα.
