Η φρουτοσαλάτα που σερβίρεται σε ένα πιάτο φρέσκο πεπόνι είναι διπλάσια νόστιμη. Ακόμα και τοπικά και πολύ συνηθισμένα φρούτα θα ενθουσιάσουν τους επισκέπτες όταν σερβίρονται σε ένα τόσο ασυνήθιστο "πιάτο".
Είναι απαραίτητο
- πεπόνι ή καρπούζι
- -κουζινομάχαιρο
- - κουτάλι για κοπή μπάλες
Οδηγίες
Βήμα 1
Κάθε πεπόνι είναι κατάλληλο για μαγείρεμα πιάτων, αλλά είναι καλύτερα να πάρετε μέλι, συλλογικό αγρότη ή γαλία, επειδή είναι μικρά. Εάν η πλάκα θα είναι κατασκευασμένη από καρπούζι, τότε πρέπει να επιλέξετε το μικρότερο.
Βήμα 2
Βάζα με σγουρά άκρα. Κόψτε το πεπόνι στα μισά. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τα φρούτα λοξά από πάνω προς τα κάτω σε βάθος περίπου 2/3 του ύψους του πεπονιού. Στη συνέχεια, γείρετε το μισό του πεπονιού και, μετακινώντας την άκρη του μαχαιριού κάθετα, κόψτε τα τρίγωνα. Αφαιρέστε τους σπόρους.
Βήμα 3
Μια πλάκα κομμένη από ψηλά. Κόψτε μια λεπτή φέτα από το κάτω μέρος έτσι ώστε το πεπόνι να στέκεται σταθερά. Κόψτε το από πάνω 3-4 φορές εγκάρσια σε βάθος 2/3 του ύψους του πεπονιού. Ξύστε τους σπόρους με ένα κουτάλι.
Βήμα 4
Οδοντωτή πλάκα. Κολλήστε ένα μακρύ κοφτερό μαχαίρι βαθιά κατά μήκος της σπασμένης γραμμής και κόψτε το πεπόνι στα μισά. Στη συνέχεια, διαχωρίστε τα μισά και αφαιρέστε τους σπόρους.
Βήμα 5
Μπάλες πεπονιού. Με ένα ειδικό κουτάλι, μπορείτε να αφαιρέσετε τις μπάλες πολτού από το πεπόνι. Το υπόλοιπο ψιλοκομμένο και προστίθεται στη σαλάτα.
