Το καλοκαίρι είναι μια μοναδική εποχή του χρόνου, όταν μπορείτε να φάτε πολλά φρούτα και μούρα, να αποθηκεύσετε αποθέματα βιταμινών για όλο το χρόνο. Διάφορα επιδόρπια, κατσαρόλες, χυμοί και ποτά παρασκευάζονται από αυτά. Οι φρουτοσαλάτες είναι επίσης πολύ δημοφιλείς στη θερινή διατροφή. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τέτοια πιάτα. Εδώ είναι ένα από αυτά.
Είναι απαραίτητο
-
- 1 μπανάνα
- 1 ακτινίδιο;
- 200 g φρέσκες φράουλες
- 1 μήλο
- χυμό λεμονιού
- 5-6 βερίκοκα;
- 1 ανανά ή καρπούζι
- κανέλα στην άκρη ενός μαχαιριού.
- κρεμώδες γιαούρτι
- 0, 5 κουταλιές της σούπας. νερό
- το ένα τρίτο ενός ποτηριού ζάχαρης ·
- φύλλα βάλσαμο μέντας ή λεμονιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε την μπανάνα και το ακτινίδιο. Κόψτε τις φράουλες, τα βερίκοκα, το μήλο, την μπανάνα και το ακτινίδιο σε μικρά ίσα κομμάτια. Πασπαλίζουμε τα μήλα με λίγο χυμό λεμονιού. Αφαιρέστε τους σπόρους και τους σπόρους.
Βήμα 2
Εάν επιλέξατε ένα καρπούζι για μαγείρεμα, κόψτε το στη μέση. Αφαιρέστε προσεκτικά όλη τη σάρκα έτσι ώστε το φλοιό του καρπουζιού να παραμείνει άθικτο. Τακτοποιήστε τις άκρες της κοπής με τακτοποιημένα δόντια.
Βήμα 3
Δεν απαιτείται πολτός καρπουζιού για αυτήν τη σαλάτα. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, κομμένο προσεκτικά σε μικρούς κύβους, χυμό ή να χρησιμοποιηθεί όπως θέλετε.
Βήμα 4
Τοποθετήστε φρούτα και μούρα σε ένα καλάθι με καρπούζι. Προσθέστε κανέλα και ανακατέψτε με γιαούρτι. Αυτό το επιδόρπιο δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε πρέπει να το φάτε αμέσως.
Βήμα 5
Εάν επιλέξατε ανανά, προχωρήστε ως εξής. Αφαιρέστε την κορυφή με τα φύλλα και κόψτε το φρούτο κατά μήκος για να φτιάξετε δύο ίδια μισά. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό, προσέχοντας να μην προκαλέσετε βλάβη στο δέρμα. Κόψτε τον πολτό σε κομμάτια, όπως τα υπόλοιπα συστατικά της σαλάτας.
Βήμα 6
Φτιάξτε σιρόπι ζάχαρης. Πάρτε μισό ποτήρι νερό και ένα τρίτο από ένα ποτήρι ζάχαρη. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για να διαλύσει τη ζάχαρη. Ανακατέψτε έτσι ώστε να μην καίει τίποτα. Το σιρόπι θα πρέπει να πυκνώσει ελαφρώς. Στη συνέχεια προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Αφήστε να κρυώσει.
Βήμα 7
Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε φρούτα και μούρα και ρίξτε σιρόπι στην κορυφή. Απλώστε την τελική σαλάτα στα μισά του ανανά. Το πάνω μέρος μπορεί να διακοσμηθεί με βάλσαμο λεμονιού ή φύλλα μέντας.
