Δεν έχει κάθε νοικοκυρά χρόνο να περιποιηθείτε τα σπιτικά κλασικά γεμιστά ψωμάκια. Αυτή η συνταγή θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας πιάτο σε ασυνήθιστο σχήμα με ελάχιστο κόστος ενέργειας και χρόνου.
Είναι απαραίτητο
- - ¼ ένα κεφάλι λάχανου.
- - 500 γραμμάρια κιμά
- - 1 μεσαίο καρότο
- - 1 κρεμμύδι
- - 200 γραμμάρια ρυζιού
- - άλας;
- - φυτικό λάδι;
- - νερό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι στο μπολ multicooker και προσθέτουμε τον κιμά. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry" και τηγανίστε το κρέας για 10-12 λεπτά. Ενώ μαγειρεύετε, τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Προσθέστε λαχανικά στο μπολ με πολλές σούπες και τηγανίστε με τον κιμά για άλλα 2-3 λεπτά.
Βήμα 2
Προ-τεμαχίστε το λάχανο, βάλτε το σε ένα βαθύ πιάτο και αλάτι. Πιέστε το λάχανο με τα χέρια σας μέχρι να μαλακώσει και να στραγγίσει. Ξεπλύνετε το ρύζι.
Βήμα 3
Τοποθετήστε ένα στρώμα λάχανου πάνω από το τηγανητό κιμά, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τοποθετήστε το πλυμένο ρύζι πάνω από το λάχανο. Γεμίστε τα πάντα με ζεστό νερό, ώστε να φτάσει σχεδόν στο στρώμα του ρυζιού (περίπου 500 - 600 ml) και αλάτι για γεύση. Δεν χρειάζεται να αναμίξετε τα στρώματα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία Boil / Soup και μαγειρέψτε τα ρολά λάχανου για 30-40 λεπτά. Χωρίστε προσεκτικά το τελικό πιάτο σε τομείς και τοποθετήστε τα σε πλάκες χωρίς να αναμίξετε τα στρώματα. Σερβίρετε με βότανα και ξινή κρέμα.
