Το υγιές κουνουπίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή νόστιμων, αρκετά πλούσιων και όχι πολύ υψηλών θερμίδων πιάτων. Ας πούμε το ψημένο λάχανο σε κρέμα. Επιπλέον, αυτό το πιάτο παρασκευάζεται πολύ απλά.
Θα χρειαστείτε:
- 1 συσκευασία κατεψυγμένου κουνουπιδιού
- 150 γραμμάρια κρέμας (περιεκτικότητα σε λιπαρά - προαιρετικά).
- 100 γραμμάρια σκληρού τυριού
- άλας.
Ενεργοποιήστε το φούρνο στους περίπου 200 ° C. Προετοιμάστε ένα βαθύ, αλλά όχι πολύ ευρύ, τηγάνι. Τοποθετήστε το κουνουπίδι από τη σακούλα πάνω του. Τοποθετήστε στο φούρνο.
Όταν το λάχανο είναι ζεστό, αφαιρέστε το τηγάνι και αλατίστε το λάχανο. Μπορείτε να το αποσυναρμολογήσετε σε ταξιανθίες με ένα πιρούνι, να τα διανείμετε ομοιόμορφα στο δοχείο. Βάλτε ξανά το πιάτο στο φούρνο - για 15-20 λεπτά.
Προετοιμάστε τυρί: τρίψτε το σε χοντρό τρίφτη. Όταν το λάχανο είναι λίγο καστανό, αφαιρέστε προσεκτικά το τηγάνι. Πάρτε την κρέμα, ρίξτε την πάνω στο πιάτο, ανακατέψτε. Και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τυρί. Επιστρέψτε το κουνουπίδι στο φούρνο (μειώστε τη θερμότητα στους 100 ° C).
Μετά από 10 λεπτά, το φαγητό θα είναι έτοιμο. Μεταφέρετε στις πλάκες και σερβίρετε. Καρυκεύματα, βότανα, προσθέστε στο γούστο σας, αν θέλετε.
