Το μαγείρεμα ψημένων μανιταριών σε ξινή κρέμα δεν θα είναι δύσκολο. Ακόμη και μια άπειρη οικοδέσποινα μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το έργο. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ακολουθείτε αυστηρά τη συνταγή.
Είναι απαραίτητο
- - Φρέσκα μανιτάρια - 1 κιλό
- - Κρεμμύδια - 4 μεσαίες κεφαλές
- - Ξινή κρέμα - 350 γραμμάρια
- - Σκόρδο - 2 σκελίδες
- - Βούτυρο - 50 γραμμάρια
- - Μπαχαρικά: μαϊντανό, άνηθο, μαύρο πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ασχοληθείτε με τα μανιτάρια. Πλύνετε καλά, αφαιρέστε το δέρμα από το καπάκι και βράστε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό.
Βήμα 2
Τα μανιτάρια βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Μετά από αυτό, πρέπει να κρυώσουν και να κοπούν σε μεγάλα κομμάτια.
Βήμα 3
Τα τοιχώματα των δοχείων στα οποία θα μαγειρευτούν τα μανιτάρια θα πρέπει να τρίβονται προσεκτικά με σκόρδο και ένα μικρό κομμάτι λαδιού πρέπει να τοποθετείται στο κάτω μέρος.
Βήμα 4
Τα μανιτάρια αναμιγνύονται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και απλώνονται σε μια κατσαρόλα.
Βήμα 5
Προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, μαϊντανό και άνηθο στην κορυφή. Ρίχνουμε την ξινή κρέμα, ανακατεύουμε.
Βήμα 6
Στείλτε στο φούρνο για 50-60 λεπτά.
