Το κινέζικο φαγητό είναι αρκετά προσιτό για μαγείρεμα στο σπίτι. Οι απόλυτα απλές συνταγές και μια ασυνήθιστη γεύση σας εγγυώνται!
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου 0,5 kg
- - γλυκιά κόκκινη πιπεριά 70 g.
- - καρότα 50 g ·
- - κρεμμύδια 50 g
- - πάστα ντομάτας 2 κουταλάκια του γλυκού
- - σάλτσα σόγιας 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - 1 γαρίφαλο σκόρδο
- - φυτικό λάδι;
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - άλας;
- - χόρτα για διακόσμηση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε το κρέας σε κύβους περίπου 2 * 2 εκ. Σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι με φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, βάλτε τα κομμάτια κρέατος σε ένα πιάτο.
Βήμα 2
Κόψτε τις γλυκές πιπεριές, τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μικρές φέτες. Στη συνέχεια στέλνουμε τα λαχανικά στο τηγάνι στο οποίο μαγειρεύτηκε το κοτόπουλο. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για 5-7 λεπτά, προ-ρίχνουμε σε σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια, προσθέστε τοματοπολτό, σκόρδο και τσίλι και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, προσθέστε το κρέας στα λαχανικά και σιγοβράστε για περίπου 5-7 λεπτά κάτω από το καπάκι. Το πιάτο είναι τώρα έτοιμο! Το διακοσμούμε με κλαδάκια πρασινάδας.
