Το πιλάφι με κοτόπουλο αποδεικνύεται λιγότερο λιπαρό και πλούσιο σε θερμίδες από ένα παραδοσιακό πιάτο. Μπορεί επίσης να χαρακτηριστεί ως επιλογή γρήγορου δείπνου, ειδικά εάν μαγειρεύεται σε αργή κουζίνα.
Είναι απαραίτητο
- - 200-300 g φιλέτου κοτόπουλου
- - 1 κουταλιά της σούπας. ρύζι;
- - 2 κουταλιές της σούπας. νερό;
- - μια πρέζα αλάτι;
- - μπαχαρικά για γεύση: κουρκούμη, κύμινο, μαύρο πιπέρι, barberry και άλλα για γεύση.
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τα συστατικά: Ξεπλύνετε καλά το ρύζι κάτω από τρεχούμενο νερό έως ότου το νερό γίνει διαυγές. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σκόρδο. Ετοιμάστε τα απαραίτητα μπαχαρικά.
Βήμα 2
Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μικρούς κύβους. Το σκόρδο μπορεί επίσης να τεμαχιστεί, να συμπιεστεί ή να τριφτεί. Ξεφλουδίστε το φιλέτο κοτόπουλου από μεμβράνες, περίσσεια λίπους, κομμένα σε μεγάλους κύβους (περίπου 1,5 cm σε μέγεθος).
Βήμα 3
Λιπάνετε το κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας με φυτικό λάδι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry" για 15 λεπτά, αφήστε το καπάκι ανοιχτό. Προσθέστε κουρκούμη, κύμινο, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα για γεύση στο λάδι.
Βήμα 4
Περιμένετε 1-2 λεπτά για να αναπτυχθεί το άρωμα καρυκευμάτων. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τηγανίστε για περίπου 5 λεπτά.
Βήμα 5
Βάλτε το φιλέτο κοτόπουλου στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, τηγανίστε τον υπόλοιπο χρόνο, ανακατεύοντας περιστασιακά με μια ξύλινη ή ειδική σπάτουλα πολλαπλών μαγειρέματος, ώστε να μην γρατσουνιστεί το κάτω μέρος του μπολ. Το φιλέτο θα έχει ανοιχτό χρώμα.
Βήμα 6
Μετά το σήμα για να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία τηγανίσματος, ρίξτε νερό στο μπολ πολλαπλών κουζινών. Το νερό πρέπει να καλύπτει λίγο το ρύζι. Εάν προσθέσετε πολύ νερό, το ρύζι μπορεί να γίνει μαλακό.
Βήμα 7
Κλείστε το μπολ πολλαπλής κουζίνας. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf" για 40-45 λεπτά. Μετά το σήμα απενεργοποίησης, αφήστε το πιλάφι να σταθεί για άλλα 7-10 λεπτά.
Βήμα 8
Σερβίρεται ζεστό, μπορεί να σερβιριστεί με ντομάτες και άλλα λαχανικά, σαλάτες λαχανικών, λεβάντα. Το νόστιμο, γρήγορο και λιπαρό πιλάφι είναι έτοιμο Καλή όρεξη.
