Τέτοια ενδιαφέροντα γλυκά μπορούν να προσφερθούν στους επισκέπτες όχι μόνο ως επιδόρπιο, αλλά και ως ένα ελαφρύ σνακ για κονιάκ. Το αλκοόλ που περιλαμβάνεται στη σύνθεσή τους θα ενθουσιάσει τους γνώστες των αλκοολούχων ποτών και τα ψημένα αμύγδαλα και τα φιστίκια θα ευχαριστήσουν τους λάτρεις των ξηρών καρπών.
Είναι απαραίτητο
- - 300 g μαύρης σοκολάτας.
- - 200 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος
- - 200 ml κρέμας
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μπράντυ
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σκόνης κακάου
- - 4 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο καφέ
- - 100 γρ. Φιστίκια και αμύγδαλα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια, βάλτε σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με ζεστή κρέμα. Λιώστε σε λουτρό νερού μέχρι να μαλακώσει, αλλά μην υπερθερμάνετε ώστε να μην κυρτώσει.
Βήμα 2
Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε καφέ και κονιάκ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ψύξτε για μια ώρα.
Βήμα 3
Κόψτε τα καρύδια με ένα μαχαίρι. Από την κατεψυγμένη μάζα σοκολάτας, σχηματίστε μπάλες του ίδιου μεγέθους. Τυλίξτε τα μισά σε ψιλοκομμένα καρύδια, το άλλο σε σκόνη κακάου.
