Το όνομα αυτού του επιδορπίου μιλά από μόνο του. Γλείψτε τα δάχτυλά σας τα μπισκότα έχουν εκπληκτική γεύση. Επίσης, ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι ότι είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Συμφωνώ ότι, πρώτα απ 'όλα, αυτό είναι που οι οικοδέσποινες δίνουν προσοχή.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι - 1 ποτήρι
- - βούτυρο - 120 g
- - ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
- Κρέμα καφέ:
- - βούτυρο - 50 g
- - συμπυκνωμένο γάλα - 400 g.
- Για διακόσμηση:
- - σοκολάτα γάλακτος - 150 g
- - φουντούκια - 30 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προσθέστε το ψιλοκομμένο βούτυρο στο αλεύρι σίτου κοσκινισμένο σε ένα βαθύ μπολ. Βάλτε το μείγμα που προκύπτει καλά και μετά προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη σε αυτό. Ζυμώνουμε με μια ομοιογενή ζύμη.
Βήμα 2
Έχοντας τοποθετήσει τη σχηματισμένη ζύμη στο κάτω μέρος ενός παρασκευασμένου ταψιού, κάντε πολλά τρυπήματα πάνω του με ένα πιρούνι, στη συνέχεια στείλτε το στο φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου είναι 180 μοίρες και ψήστε για 15-20 λεπτά, δηλαδή μέχρι το κέικ καλύπτεται με χρυσή καφέ κρούστα. Μόλις συμβεί αυτό, αφαιρέστε τα ψημένα προϊόντα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν τελείως στο καλούπι.
Βήμα 3
Ενώ τα ψημένα προϊόντα κρυώνουν, φτιάξτε μια κρέμα για τα μελλοντικά μπισκότα "Γλείψτε τα δάχτυλά σας". Για να το κάνετε αυτό, σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε το βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη εάν θέλετε. Βάζοντας τη σχηματισμένη μάζα στη σόμπα, μαγειρέψτε τη σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση μέχρι να βράσει. Μετά από αυτό, μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε αυτό το μείγμα μέχρι να πήξει, δηλαδή, για 5-8 λεπτά.
Βήμα 4
Βάλτε την προκύπτουσα κρέμα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα στο ψυγμένο και αφαιρέστε από το καλούπι. Αφού στερεωθεί αυτή η μάζα, τοποθετήστε τα φουντούκια για επιδόρπιο και γεμίστε την με προ-λιωμένη σοκολάτα γάλακτος. Αφού κρυώσει η λιχουδιά, σερβίρεται στο τραπέζι. Γλείψτε τα δάχτυλά σας τα cookies είναι έτοιμα!
