Το κέικ "Γλείψτε τα δάχτυλά σας" ζει μέχρι το όνομά του - κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια τέτοια λιχουδιά! Και πολλοί θα θέλουν συμπληρώματα.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι - 1, 5 φλιτζάνια.
- - ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
- - δύο αυγά;
- - ξινή κρέμα - 1 ποτήρι
- - κακάο - 1 κουταλιά της σούπας
- - σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Για την κρέμα:
- - ξινή κρέμα - 2 ποτήρια
- - ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - βανιλίνη.
- Για εμποτισμό:
- - γάλα - 0,5 φλιτζάνια
- - ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε τη ζάχαρη με αλεύρι. Προσθέστε σόδα σβέστη με ξίδι, ξινή κρέμα, δύο κτυπημένα αυγά κοτόπουλου. Ζυμώστε τα πάντα καλά. Θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη όπως για τηγανίτες.
Βήμα 2
Χωρίστε τη ζύμη στη μέση, προσθέστε σκόνη κακάου σε ένα μέρος.
Βήμα 3
Ευθυγραμμίστε το τηγάνι με λαδωμένο χαρτί και ψήστε δύο κέικ. Ψύξτε τα. Κόψτε τα κέικ στα μισά, κορέστε με εμποτισμό (γάλα αναμεμειγμένο με ζάχαρη).
Βήμα 4
Προετοιμάστε την κρέμα. Χτυπήστε ελαφρά την ξινή κρέμα με ζάχαρη και βανίλια. Στη συνέχεια, καλύψτε τα κέικ με κρέμα, διακοσμήστε το προκύπτον κέικ με ξηρούς καρπούς κατά την κρίση σας. Απολαύστε το τσάι σας!
