Η σαλάτα με ψάρια και μοτσαρέλα όχι μόνο θα ικανοποιήσει την πείνα, αλλά θα αναζωογονήσει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Ένα ζουμερό σύνολο συστατικών θα αναζωογονήσει και θα ενεργοποιήσει. Εάν είναι επιθυμητό, το τυπικό σύνολο προϊόντων μπορεί να συμπληρωθεί με κράκερ ή κουκουνάρι.
Είναι απαραίτητο
- - κόκκινα ψάρια (σολομός, σολομός ή πέστροφα)
- - 5-6 ντοματίνια
- - άλας
- - 100 g κάπαρη
- - 150 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα
- - σαλάτα με φύλλα
- - χυμό λεμονιού
- - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μουστάρδα
- - 1 κεφαλή κόκκινου κρεμμυδιού
- - βαλσάμικο ξύδι
- - ελαιόλαδο
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά για σαλάτα ή βότανα της Προβηγκίας
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το φιλέτο ψαριού σε λεπτές φέτες ή μικρούς κύβους. Σπάστε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας. Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
Βήμα 2
Οι ντοματίνια μπορούν να αφεθούν ολόκληρες ή να κοπούν στη μέση. Κόψτε τη μοτσαρέλα σε κύβους ή χρησιμοποιήστε ένα ειδικό τυρί με τη μορφή μπάλες.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα μισά φύλλα μαρουλιού σε μια επίπεδη πλάκα. Τακτοποιήστε τα κομμάτια κόκκινου ψαριού και κόκκινου κρεμμυδιού στην κορυφή.
Βήμα 4
Πασπαλίστε λίγο χυμό λεμονιού στο κομμάτι εργασίας. Προσθέστε κάπαρη και τυρί μοτσαρέλα. Γαρνίρετε τη σαλάτα με ντοματίνια.
Βήμα 5
Καρυκεύστε το πιάτο με ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι. Μόνο ένα από αυτά τα συστατικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν είναι επιθυμητό. Το φαγητό μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο σε στρώσεις ή να προαναμειχθεί σε ένα μπολ σαλάτας.
