Πώς να φτιάξετε κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να φτιάξετε κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά
Πώς να φτιάξετε κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά
Βίντεο: Κολοκυθάκια Γεμιστά με Αβγολέμονο Επ.47 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης 2024, Μάρτιος
Anonim

Για πρωινό, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο κουάκερ με γάλα και διάφορα σάντουιτς για τσάι, αλλά και κολοκυθάκια με κιμά. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία. Καλύτερα σερβίρεται με ξινή κρέμα.

Πώς να φτιάξετε κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά
Πώς να φτιάξετε κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά

Είναι απαραίτητο

  • 150 γραμμάρια πολτού χοιρινού κρέατος,
  • 100 γραμμάρια πολτού κοτόπουλου ή κοτόπουλου,
  • ένα κρεμμύδι,
  • λίγο αλάτι
  • λίγο μαύρο πιπέρι,
  • δύο μικρά κολοκύθια,
  • 4 κουταλιές ψωμί
  • φυτικό λάδι.

Οδηγίες

Βήμα 1

Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το σε μπλέντερ.

Κόψτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι σε κύβους ή δαχτυλίδια και προσθέστε στο κρέας σε ένα μπλέντερ.

Αλέθουμε μέχρι να αλεσθεί, αλάτι και πιπέρι λίγο, ανακατεύουμε

Ο κιμάς μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο σε μπλέντερ, αλλά και σε μύλο κρέατος.

Βήμα 2

Καθαρίζουμε το μυελό, εάν είναι νέοι, τότε δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε. Κόψτε σε κύκλους πάχους περίπου εκατοστό. Κόψτε τους πυρήνες σε κάθε κύκλο. Γεμίστε τα κολοκυθάκια με κιμά και τυλίξτε κάθε γεμιστό κύκλο σε ψωμί και στις δύο πλευρές.

Βήμα 3

Τηγανίστε τα κολοκύθια σε ζεστό φυτικό λάδι (αν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε τα κολοκύθια σε ελαιόλαδο, ώστε να αποδειχθούν πιο αρωματικά) και στις δύο πλευρές μέχρι ένα ορεκτικό χρυσό καφέ.

Μεταφέρουμε τα κολοκύθια σε οποιοδήποτε πυρίμαχο δοχείο και το τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 5 λεπτά (ρυθμίστε την ισχύ στα 750 watt). Τα κολοκυθάκια μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και μαγειρέψτε τα κολοκύθια για 15 λεπτά.

Βήμα 4

Τα γεμισμένα κολοκυθάκια είναι έτοιμα. Καλύτερα σερβίρεται με ξινή κρέμα ή οποιαδήποτε σάλτσα.

Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο όχι μόνο για πρωινό, αλλά και για δείπνο.

Συνιστάται: