Το Lavash είναι ένα καθολικό προϊόν. Μπορεί να καταναλωθεί χωρίς πρόσθετα. Ταιριάζει καλά με διάφορα βότανα, προϊόντα κρέατος. Διάφορα γαστρονομικά θαύματα μπορούν να δημιουργηθούν με πίτα.
Είναι απαραίτητο
- λεπτό πίτα - 1 φύλλο,
- σκληρό τυρί - 50 g,
- λουκάνικα - 4 τεμ.,
- πατάτες - 4 τεμ.,
- πράσινα μαϊντανό ή άνηθο - ένα μάτσο,
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας,
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας,
- αλατοπίπερο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε, βράστε σε αλατισμένο νερό. Στραγγίξτε το νερό από την κατσαρόλα με τις τελικές πατάτες, προσθέστε βούτυρο και πιπέρι. Φτιάξτε πουρέ πατάτας.
Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, ρίχνουμε σε πουρέ πατάτας, ανακατεύουμε.
Βήμα 2
Κόψτε το μεγάλο πίτα σε 4 ορθογώνια. Η μία πλευρά πρέπει να ευθυγραμμιστεί με την πλευρά του λουκάνικου, η άλλη περίπου 12 cm.
Βήμα 3
Τοποθετήστε πουρέ πατάτας σε κάθε κομμάτι πίτα, απλωμένο σε ολόκληρη την περιοχή. Κάντε το στρώμα λεπτό.
Βήμα 4
Πασπαλίζετε ψιλοκομμένο τυρί πάνω από τις πατάτες. Στη συνέχεια, απλώστε το λουκάνικο και τυλίξτε το σε ρολό.
Βήμα 5
Τηγανίστε τέσσερα ρολά πίτα και λουκάνικα σε ζεστό φυτικό λάδι από όλες τις πλευρές. Εάν το τηγάνισμα δεν είναι ο τρόπος σας, φούρνο μικροκυμάτων τα ρολά. Ένα γρήγορο πρωινό με νόστιμο πίτα με λουκάνικο είναι έτοιμο.
