Τέτοια όμορφα καλάθια μπορεί να φαίνεται δύσκολο να προετοιμαστούν, αλλά στην πραγματικότητα είναι εύκολο να προετοιμαστούν. Μπορούν να σερβιριστούν στο γιορτινό τραπέζι, πασπαλισμένα με ξινή κρέμα στην κορυφή. Μπορείτε να αλλάξετε τα στοιχεία πλήρωσης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Είναι απαραίτητο
- Για τρία καλάθια:
- - 4 μεσαίες πατάτες
- - 1 αυγό
- - ένα κομμάτι σκληρού τυριού,
- - 4 σκελίδες σκόρδου
- - μερικά φτερά πράσινων κρεμμυδιών.
- - φυτικό έλαιο, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τις σε λεπτές φέτες. Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τις μικρές φέτες πατάτας και στις δύο πλευρές μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό.
Βήμα 2
Πάρτε ένα κομμάτι σκληρού τυριού, τρίψτε το, ανακατέψτε με ένα ωμό αυγό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Κόψτε το σκόρδο σε ένα πιεστήριο σκόρδου, στείλτε στο τυρί και τη μάζα του αυγού, ανακατέψτε. Αλατίζουμε τη γέμιση για γεύση.
Βήμα 3
Πάρτε ένα καλούπι από μέταλλο ή σιλικόνη και τοποθετήστε τις πατάτες σε αυτά για να φτιάξετε ένα καλάθι. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τον κύκλο στο κάτω μέρος του καλουπιού και μοιράστε τους κύκλους ομοιόμορφα. Κατά τη διαδικασία ψησίματος, θα συγκρατηθούν χάρη στην πλήρωση των αυγών.
Βήμα 4
Ρίχνουμε τη γέμιση μέσα στα καλάθια πατάτας, βάζουμε στο φούρνο, μαγειρεύουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή παγωμένο. Διακοσμήστε την κορυφή όπως θέλετε.
