Τα κέικ είναι μια αγαπημένη λιχουδιά για όσους έχουν γλυκό δόντι. Λίγες διακοπές είναι πλήρεις χωρίς αυτό το γλυκό θαύμα. Οι λάτρεις της μπανάνας θα ήθελαν αυτήν την επιλογή για να φτιάξουν ένα κέικ. Μαγειρέψτε και αυτή την ουράνια απόλαυση μπανάνας!
Είναι απαραίτητο
- - 500 g ξινή κρέμα
- - 400 γραμμάρια ζάχαρης
- - 300 γραμμάρια αλεύρι
- - 130 γραμμάρια βουτύρου
- - 50 ml γάλακτος
- - 4 μπανάνες
- - 2 αυγα;
- - φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τρεις μπανάνες, θυμηθείτε με ένα πιρούνι. Πάρτε ώριμες μπανάνες για αυτό το κέικ, θα πρέπει να τσαλακωθούν καλά με ένα πιρούνι. Ξεφλουδίστε επίσης την τέταρτη μπανάνα, θα τη χρειαστείτε λίγο αργότερα.
Βήμα 2
Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη (200 g). Πετάξτε τα αυγά με την πολτοποιημένη μπανάνα. Προσθέστε μαλακό βούτυρο, προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, ρίξτε γάλα. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
Βήμα 3
Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο, ρίχνουμε τη ζύμη που προκύπτει και απλώνουμε την τέταρτη μπανάνα, κόβουμε σε φέτες, πάνω. Ψήνουμε το κέικ για 1 ώρα στους 200 βαθμούς στο φούρνο.
Βήμα 4
Αφήστε το κέικ να κρυώσει και μετά κόψτε το σε τρεις ίσες στρώσεις.
Βήμα 5
Προετοιμάστε την κρέμα. Χτυπήστε ελαφρά την ξινή κρέμα με 200 g της υπόλοιπης ζάχαρης.
Βήμα 6
Απλώστε την προκύπτουσα γλυκιά κρέμα σε όλα τα κέικ, ενώνοντας τα μεταξύ τους. Απλώστε τα υπολείμματα της κρέμας στις πλευρές του κέικ, μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε την κορυφή με κρέμα κατά την κρίση σας. Το κέικ Banana Paradise είναι έτοιμο.
