Το άρωμα των φρέσκων ψημένων προϊόντων μπορεί να κάνει το σπίτι σας ζεστό και ζεστό με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Δοκιμάστε να ψήσετε μια ξινή κρέμα πίτας και να την σερβίρετε στα αγαπημένα σας άτομα για πρωινό. Αποδεικνύεται μαλακό, χαλαρό και πολύ τρυφερό.
Είναι απαραίτητο
- - 700 γραμμάρια αλεύρι
- - 8 γρ. Σκόνη ψησίματος
- - μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - 250 g μαύρη ζάχαρη
- - μια κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
- - 3 αυγά
- - 125 ml φυτικού ελαίου
- - 200 ml ξινή κρέμα
- - 125 ml κρέμας
- - ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C. Λάδι και αλεύρι ένα ταψί. Συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε μαζί τη ζάχαρη, τα αυγά και το ξύσμα. Σε αυτήν την περίπτωση, η μάζα πρέπει να αυξηθεί σε όγκο κατά 2 φορές - περίπου. Προσθέστε φυτικό λάδι, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα, εκχύλισμα βανίλιας, κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 3
Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε. Δεν χρειάζεται να ζυμώσετε πολύ. Βάζουμε τη ζύμη σε καλούπι, λειαίνει την επιφάνεια με σπάτουλα, ψήνουμε για μισή ώρα. Αφαιρέστε την πίτα από το φούρνο, αφήστε την να κρυώσει και κόψτε σε τετράγωνα.
