Η κατσαρόλα πατάτας είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο που θα αρέσει σε όλους, χωρίς εξαίρεση. Η συνταγή είναι αρκετά απλή, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το χειριστεί. Για όσους έχουν ήδη επιτύχει την κυριότητα, υπάρχει η ευκαιρία να πειραματιστείτε και να προσθέσετε κάτι δικό σας στο πιάτο.
Το Egg Potato Casserole είναι ένα υπέροχο δείπνο που συνδυάζει τη γεύση και την υγεία. Μπορεί να προετοιμαστεί τόσο για ένα γεύμα στο σπίτι όσο και για τους επισκέπτες. Επιπλέον, αυτό το πιάτο είναι αρκετά ικανοποιητικό, οπότε μπορεί να σερβιριστεί ως ξεχωριστό ζεστό πιάτο.
Για μαγείρεμα, χρειάζεστε ωμά πατάτες - περίπου 1 κιλό., 3-4 ωμά αυγά, 100 γρ. λουκάνικα ή καπνιστό πολτό κοτόπουλου, ½ φλιτζάνι ξινή κρέμα, λίγο βούτυρο ή φυτικό λάδι, για τη λίπανση ενός ταψιού, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα, πιπέρι και αλάτι.
Πώς να μαγειρέψω. Πλύνετε τις πατάτες, τις ξεφλουδίστε, τις κόβετε σε σφήνες και τις τοποθετείτε σε λαδωμένο ταψί ή ταψί. Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο σε θερμοκρασία 180-200 βαθμούς. και ψήνουμε τις πατάτες μέχρι να μαγειρευτούν. Μετά από αυτό, αφαιρέστε προσεκτικά το καλούπι, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο λουκάνικο ή καπνιστό κοτόπουλο στην κορυφή και ξαναβάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κτυπήστε τα αυγά με ένα πιρούνι ξινή κρέμα, προσθέστε αλεύρι, πιπέρι και αλάτι σε αυτά. Βγάλτε ξανά τις πατάτες, ρίξτε την με την προκύπτουσα μάζα και ψήστε μέχρι να σχηματιστεί μια όμορφη κρούστα.
Μπορείτε να προσθέσετε βότανα στην κατσαρόλα πριν το σερβίρετε. Αγγούρια τουρσί ή κονσερβοποιημένα και ξινή κρέμα σάλτσα πηγαίνουν καλά με αυτό το πιάτο.
