Ελαφριά τραπέζια μπουφέ με διάφορα καναπεδάκια, τάρτες και φέτες τυριού, λουκάνικα και φρούτα έχουν γίνει από καιρό δημοφιλή στους νέους. Είναι βολικό να κάνετε τέτοιες λιχουδιές για επισκέπτες σε πάρτι, παιδικά πάρτι, ειδικές εκδηλώσεις και ακόμη και πάρτι γενεθλίων. Όλα προετοιμάζονται γρήγορα, από γενικά διαθέσιμα προϊόντα, χωρίς μαγείρεμα, στιφάδο, ψήσιμο. Το κύριο πράγμα είναι να κόψετε όμορφα, να διακοσμήσετε, να δείξετε φαντασία κατά τη συναρμολόγηση. Μια εξαιρετική ιδέα για κάθε περίσταση είναι νόστιμα λουκάνικα, τυριά και καναπεδάκια λαχανικών. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες είναι απίθανο να αρνηθούν ένα τέτοιο σνακ.
Όταν οργανώνετε γενέθλια για παιδιά ή πάρτι για νέους, είναι πιο εύκολο να προετοιμάσετε όχι ζεστά πιάτα και σαλάτες, αλλά μικρά σνακ - τάρτες, σάντουιτς, καναπεδάκια σε ξύλινα ή πλαστικά σουβλάκια διαφορετικών σχημάτων και χρωμάτων. Συμπληρώνοντας τη λιχουδιά με χυμούς χυμένους σε ψηλά ποτήρια με κοκτέιλ σωλήνες, μπορείτε να πάρετε ένα ελαφρύ τραπέζι που δεν αποσπά την προσοχή από τον εορτασμό και τα παιχνίδια.
Τα πιο δημοφιλή προϊόντα που χρησιμοποιούνται για τη συλλογή νόστιμων σάντουιτς σε σουβλάκια ή συνηθισμένες οδοντογλυφίδες θεωρούνται από επισκέπτες όλων των ηλικιών ότι έχουν διαφορετικές ποικιλίες λουκάνικων, ζαμπόν, τυριών, ελιών, ντοματίνια, φρέσκα αγγούρια. Υπάρχουν πολλές συνταγές μαγειρικής, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε από τις προτιμήσεις σας. Και αν δεν απλώς τοποθετείτε ένα κομμάτι σαλάμι σε λευκό ψωμί, εναλλάσσοντας με μια ελιά ή μισό αυγό, αλλά φτιάχνετε μια βάρκα ή έναν πιγκουίνο, όλοι όσοι μαζευτούν στο τραπέζι θα χαρούν την ιδέα.
Παρακάτω στις φωτογραφίες μπορείτε να δείτε παραδείγματα για το πώς, με τη βοήθεια της φαντασίας και των μικρών κόλπων, μπορείτε να φτιάξετε ενδιαφέροντα καναπεδάκια στο σπίτι σε 10-15 λεπτά στο σπίτι από μόνο 3-5 προϊόντα.
Κλασικά καναπεδάκια 3 προϊόντων
Μια απλή συνταγή είναι καλή γιατί για την παρασκευή σάντουιτς σε σουβλάκια, η οικοδέσποινα θα χρειαστεί μόνο τρία από τα προϊόντα για να διαλέξετε:
- ψωμί;
- φρέσκο αγγούρι
- βραστό ή καπνιστό λουκάνικο.
- Ντοματίνια;
- ελιές / ελιές (που του αρέσει τι).
Συνδυάζοντας 3 συστατικά για γεύση, κομμένα σε μικρές σφήνες, κύκλους ή κύβους, μπορείτε να χτίσετε ένα ολόκληρο βουνό διαφορετικών καναπεδάκια οποιουδήποτε σχήματος και χρώματος.
Ακολουθούν ορισμένοι κλασικοί συνδυασμοί που σας επιτρέπουν να φτιάξετε ελαφριά, όχι πολύ θερμίδες, ασυνήθιστα νόστιμα σάντουιτς για ένα "δάγκωμα" σε 5 λεπτά:
- έναν κύκλο φρέσκου αγγουριού, έναν κύκλο λουκάνικου διπλωμένο στο μισό, μισό κεράσι.
- λουκάνικο, κύβος τυριού, ελιά
- έναν παχύ κύκλο αγγουριού, μια φέτα cervelat, μια ελιά.
- ένα τέταρτο κομμάτι ψωμί, ένας κύβος λουκάνικου, ντοματίνια.
- Ψωμί από βόριο, λουκάνικο, αγγούρι
- μια φέτα μπαγκέτα, ζαμπόν, ελιά.
Μπορείτε να εναλλάξετε οποιαδήποτε προϊόντα, επιλέγοντας ποικιλίες και ονόματα όπως θέλετε. Έτσι, το ψωμί επιτρέπεται να παίρνει σιτάρι, σίκαλη, Borodino, δημητριακά, καρβέλι ή μπαγκέτα. Από λουκάνικα σε καναπεδάκια, υπάρχει βραστό, καπνιστό λουκάνικο, cervelat, σαλάμι, ζαμπόν. Το φρέσκο αγγούρι αντικαθίσταται εύκολα με αγγουράκι τουρσί ή αλατισμένο.
Με αγγούρια και ψωμί Borodino
Μια απλή συνταγή με αγγουράκια και ζαμπόν με λεπτές φέτες θα προσελκύσει τους ενήλικες και όχι τα παιδιά. Αυτό το ορεκτικό έχει ελαφρώς πικάντικο, ειδικά αν επιλέξετε μαύρες ελιές για διακόσμηση. Μπορείτε να πάρετε τόσο λουκάνικο όσο και σκληρό τυρί.
Θα χρειαστείτε:
- ψωμί σίκαλης ή Borodino
- τυρί;
- ζαμπόν ή βραστό λουκάνικο
- αγγούρια;
- ελιές
- μαϊντανός;
- σουβλάκια.
Πως να φτιάξεις
- Κόψτε το ψωμί και το τυρί σε τετράγωνα 3 επί 3 cm.
- Αγοράστε το ζαμπόν που έχει ήδη κοπεί σε φέτες ή κόψτε το καλά.
- Αφαιρέστε τις ελιές και τα αγγούρια από το βάζο, περιμένετε έως ότου το ποτήρι είναι υγρό.
- Συνδέστε όλα τα εξαρτήματα, όπως φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία, με τρυπήματα σε πλαστικά σουβλάκια. Δεν απαγορεύεται η προσθήκη μισού κερασιού αντί για ελιές ή η αντικατάστασή τους με πράσινες ελιές.
Με cervelat και μανιτάρια
Για όσους αγαπούν τα τουρσί μανιτάρια και τα καπνιστά λουκάνικα, νόστιμα καναπεδάκια με μανιτάρια και λευκό ψωμί είναι κατάλληλα για μαγείρεμα. Μπορούν να διακοσμηθούν με βότανα, μαγιονέζα αν είναι επιθυμητό, συμπληρωμένα με ελιές, ντομάτες.
Θα χρειαστείτε:
- καρβέλι ή ψωμί σίτου ·
- cervelat ή καπνιστά λουκάνικα κυνηγιού ·
- μαλακό τυρί κρέμας
- τουρσί τουρσί από ένα κουτί?
- συνηθισμένες οδοντογλυφίδες.
Πως να φτιάξεις
- Τοποθετήστε ορθογώνια τυριών, λουκάνικους κύκλους στις φέτες καρβέλι.
- Στην κορυφή, βάλτε το μισό από το champignon, κόψτε κατά μήκος ή ολόκληρο ένα καπέλο.
- Κολλήστε στο κέντρο του σουβλάκι.
Με γαρίδες και σαλάμι
Καναπεδάκια με γαρίδες και κομμάτια σαλαμιού είναι ένα ιδιαίτερο κομψό, μια τέτοια λιχουδιά θα καταναλωθεί κυρίως από περίεργους επισκέπτες. Ασυνήθιστο ορεκτικό - με την προσθήκη βοτάνων και φλούδας λεμονιού.
Θα χρειαστείτε:
- βραστές γαρίδες, καλύτερα βασιλιάς, είναι μεγαλύτερες.
- σαλάμι;
- λίγο σκληρό τυρί?
- χόρτα;
- το ένα τέταρτο του λεμονιού.
Πως να φτιάξεις
- Βάλτε ένα κομμάτι σαλάμι μέσα στις γαρίδες βρασμένες σε αλατισμένο νερό.
- Ασφαλίστε με σουβλάκια.
- Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί και το ξύσμα λεμονιού με ψιλοκομμένα βότανα σε ένα μπολ.
- Βυθίστε τα κομμάτια εργασίας στο μείγμα, τα βάζετε σε ένα πιάτο.
Σκάφη με πανιά λουκάνικου
Οι λάτρεις των ασυνήθιστων σάντουιτς θα λατρέψουν τη βήμα προς βήμα συνταγή για αυθεντικά σκάφη με πανιά σαλαμιού ή cervelat. Αυτό το ορεκτικό φαίνεται πολύ ασυνήθιστο, αλλά είναι απλό και γρήγορο να το προετοιμάσετε.
Θα χρειαστείτε:
- Γαλλική μπαγκέτα;
- σκληρό τυρί
- cervelat;
- ελιές ή ελιές για να διαλέξετε
- σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες.
Πως να φτιάξεις
- Όλα τα προϊόντα πρέπει να τεμαχίζονται σε φέτες.
- Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε το τυρί στη μπαγκέτα (μπορείτε να παραλείψετε το ψωμί εάν οι επισκέπτες μετρούν θερμίδες ή δεν τρώνε αλεύρι).
- Βάλτε τις κούπες cervelat σε ένα σουβλάκι, όπως φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία, κάνοντας ένα πανί για το σκάφος, τοποθετήστε μια ελιά / ελιά μέσα.
- Τακτοποιήστε σε ένα πιάτο.
Σκάφη με τυρί
Μια βήμα προς βήμα και απλή συνταγή με αγγούρια, λουκάνικο και τυρί θα σας επιτρέψει επίσης να δημιουργήσετε όχι απλά σάντουιτς, αλλά όμορφα σκάφη με κιτρινωπά πανιά. Συμπληρώστε τις φιγούρες με ένα τρίγωνο βραστό καρότο ή γλυκό πιπέρι σε μορφή σημαίας.
Θα χρειαστείτε:
- Ψωμί σικάλεως;
- φρέσκο αγγούρι
- σκληρό τυρί
- βραστό λουκάνικο
- βραστά καρότα
- οδοντογλυφίδες.
Πως να φτιάξεις
- Κόψτε το φαγητό σε όσες μερίδες αναμένεται από παιδιά ή ενήλικες σε μια εορταστική γιορτή.
- Βάλτε κομμάτια λουκάνικου και αγγουριού στα κομμάτια ψωμιού, κολλήστε οδοντογλυφίδες.
- Χτυπήστε 2 φέτες τυριού με τη μορφή ενός μεγάλου πανιού και ενός μικρού πανιού.
- Βάλτε μια σημαία από καρότα ή πιπεριές πάνω από το ραβδί.
Συστάσεις για τη διακόσμηση σάντουιτς
Για να κάνετε ακόμη και απλούς καναπεδάκια δύο συστατικών επιτυχημένα και νόστιμα, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αγοράσετε φρέσκα προϊόντα και να αρχίσετε να μαγειρεύετε με φαντασία. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για νοικοκυρές.
- Το μπέικον, το βρασμένο χοιρινό, το ζαμπόν ή το σαλάμι πρέπει να κόβονται σε πολύ λεπτές, σχεδόν διαφανείς φέτες και στη συνέχεια να διπλώνονται στα μισά, τέσσερα ή να στρίβονται με ένα σωλήνα, πέταλο, για να αποκτήσετε ένα όμορφο σχέδιο. Το ίδιο ισχύει και για φέτες φρέσκου αγγουριού, φύλλα μαρουλιού.
- Είναι εύκολο να προσθέσετε γεύση και άρωμα σε ένα ορεκτικό με φρέσκα βότανα - άνηθο, μαϊντανό, ελιές, ελιές, μπιζέλια, κομμάτια πιπεριού.
- Το ψωμί μπορεί να ληφθεί φρέσκο ή ψημένο σε τοστιέρα, σε ξηρό τηγάνι. Είναι εύκολο να κόψετε έναν ρόμβο, τετράγωνο, κύκλο, ακόμη και ένα λουλούδι ή ένα μισοφέγγαρο από ένα κομμάτι με μαχαίρι ή μούχλα.
- Ως γέμιση μεταξύ ψωμιού, λουκάνικου, τυριού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρεμώδη, σκόρδο, κρέμα μαγιονέζας με κρόκους αυγού, πατέ.
- Απαγορεύεται να περιλαμβάνονται γαρίδες, βραστά κοτόπουλα ή αυγά ορτυκιού, μπέικον, τυρί αναμεμειγμένο με σκόρδο και μαγιονέζα, αρακά, λουκάνικα, καπνιστό κρέας στα καναπεδάκια.
- Για πικάντικο, το μαύρο ψωμί μπορεί να τριφτεί με σκόρδο.
Το κύριο πράγμα κατά τη διακόσμηση είναι να μην φοβάστε να είστε δημιουργικοί, χρησιμοποιώντας μόνο φρέσκα τρόφιμα και βότανα, καθαρά σουβλάκια και όμορφες επίπεδες πλάκες.
