Τα σάντουιτς είναι το τέλειο σνακ. Η ευκολία της προετοιμασίας τους συνδυάζεται με απίστευτο κορεσμό και ιδιαίτερη γεύση. Μας συνοδεύουν στο σπίτι, στη δουλειά, σε πικνίκ και βόλτες, τα σάντουιτς δεν είναι περιττά και στο γιορτινό τραπέζι. Επιπλέον, εφευρέθηκε μεγάλη ποικιλία συνταγών για την προετοιμασία τους και μέχρι σήμερα οι οικοδέσποινες κάνουν θαύματα, πειραματίζονται και δημιουργούν νέα αριστουργήματα.
Αυτό το ορεκτικό εφευρέθηκε πριν από πολλά χρόνια από έναν συγκεκριμένο άρχοντα με το επώνυμο Sandwich, και μέχρι σήμερα δεν παύει να είναι δημοφιλές. Για την προετοιμασία σάντουιτς, χρησιμοποιείται μια ποικιλία προϊόντων - κρέας, τυρί, αυγά, λουκάνικο, σαλάτα και άλλα χόρτα, τα οποία θεωρούνται ήδη αναπόσπαστα βάση αυτού του πιάτου, το χαβιάρι, το ψάρι, τα μανιτάρια συχνά γίνονται μια ευχάριστη προσθήκη και το τυρί cottage, το τυρόπηγμα δίνει πρωτοτυπία και ιδιαίτερη πολυπλοκότητα, επικάλυψη καρυδιών και σοκολάτας
Προσπαθήστε να φτιάξετε σάντουιτς σύμφωνα με τις προτεινόμενες συνταγές, η επιλογή είναι απλώς τεράστια - μπορείτε να βρείτε μια συνταγή για κάθε γούστο, περίσταση και πορτοφόλι.
Ζεστά σάντουιτς μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι
Ένα τέτοιο σάντουιτς μπορεί να γίνει πραγματικό ναυαγοσώστη σε περίπτωση άφιξης απροσδόκητων επισκεπτών, την ανάγκη προετοιμασίας ενός γρήγορου σνακ και μόνο για πρωινό για την οικογένειά σας. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε ένα πλήρες πλούσιο πιάτο μόνο σε μια μικρογραφία έκδοση. Και δεν θα ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια για το μαγείρεμα. Βολικά, επιλέγετε μόνοι σας τα συστατικά για τα σάντουιτς σας.
Ο αρχικός τρόπος παρασκευής σάντουιτς είναι ένα τηγάνι. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πραγματικό αριστούργημα με εκπληκτική γεύση και γευστική κρίση από ένα φρυγανισμένο κομμάτι ψωμί. Εάν είναι απαραίτητο, ένα ζεστό σάντουιτς μαγειρεμένο σε ένα τηγάνι μπορεί να αντικαταστήσει ένα ζεστό πιάτο.
Συνταγή ζεστού σάντουιτς ζαμπόν
Το τεράστιο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι ότι μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε προϊόν βρίσκεται στο ψυγείο σας για να τα φτιάξετε - λουκάνικο, κρέας, ζαμπόν, κοτόπουλο, λουκάνικα, ανθρακονήματα και πολλά άλλα.
Θα χρειαστείτε:
- Καρβέλι ή ψωμί - θα πρέπει να υπάρχουν όσα κομμάτια σάντουιτς χρειάζεστε.
- Λουκάνικο ή άλλο προϊόν κρέατος ·
- Ώριμη, σταθερή ντομάτα;
- Ακόμη και επεξεργασμένο τυρί είναι κατάλληλο - 100 γρ.
- Σκόρδο και βότανα;
- Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
- Τηγάνι.
Πώς να μαγειρέψω:
Τοποθετήστε ένα τηγάνι στη σόμπα και λιώστε λίγο λάδι σε αυτό.
Κόψτε το ψωμί ή το καρβέλι σε λεπτές φέτες, το πάχος των οποίων δεν πρέπει να ξεπερνά το ενάμισι εκατοστό και τοποθετήστε το στο τηγάνι.
Ενώ το ψωμί τηγανίζεται, κόβουμε το λουκάνικο ή το ζαμπόν σε μικρούς κύβους, κόβουμε και την ντομάτα, αλλά πάρτε μόνο το σκληρό μέρος, τα μέρη των σπόρων δεν είναι κατάλληλα. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, σεζόν με μαγιονέζα.
Τρίψτε το τυρί χοντρό και συνδυάστε με άλλα υλικά.
Αναποδογυρίστε τα ψημένα κομμάτια ψωμιού από τη μία πλευρά στην άλλη. Κουτάλι το έτοιμο γέμισμα με ένα κουτάλι στην ήδη ψημένη πλευρά κάθε φέτας.
Μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά
Όταν λιώσει το τυρί, θα συνδέσει όλα τα προϊόντα το ένα με το άλλο και το γέμισμα δεν θα καταρρεύσει σε ξεχωριστά στοιχεία.
Ζεστά σάντουιτς στο αυγό σε ένα τηγάνι
Θα χρειαστείτε:
- Ποσότητα ψωμιού κατά την κρίση σας.
- Σκληρό τυρί - 200 γρ.
- Λουκάνικα - 100 γρ.
- Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
- Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
- Φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
Πώς να μαγειρέψω:
Κόψτε το καρβέλι σε λεπτότερες φέτες. Ένα σάντουιτς θα χρειαστεί μερικά κομμάτια.
Ρίξτε λίγο λάδι στο τηγάνι και ανάψτε τη φωτιά.
Χτυπάμε καλά τα αυγά σε αφρό, αλατίζουμε και πιπέρι.
Κόψτε το τυρί και το ζαμπόν σε πολύ λεπτές φέτες.
Σε μια φέτα ψωμί, τοποθετήστε μια φέτα τυρί, μετά ένα ζαμπόν, μια άλλη φέτα τυρί και καλύψτε τα πάντα στην κορυφή με ψωμί.
Βυθίστε απαλά το τελικό σάντουιτς στα κτυπημένα αυγά, τυλίγοντας κάθε πλευρά.
Τοποθετήστε το σάντουιτς σε ζεστό λάδι, τηγανίστε για μερικά λεπτά στη μία πλευρά σε χαμηλή φωτιά.
Κάθε πλευρά του τελικού σάντουιτς πρέπει να είναι υπέροχα τραγανή.
Πώς να φτιάξετε γρήγορα σάντουιτς χρησιμοποιώντας το φούρνο
Χάρη στο φούρνο, μπορείτε όχι μόνο να προετοιμάσετε σάντουιτς πολύ γρήγορα, αλλά και να το κάνετε με ελάχιστες δαπάνες των δικών σας προσπαθειών. Απλά προετοιμάζετε τα απαιτούμενα συστατικά και ο φούρνος θα κάνει τα υπόλοιπα για εσάς.
Ζεστά σάντουιτς με ντομάτες στο φούρνο
Θα χρειαστείτε:
- Καρβέλι ψωμί);
- Πλήρωση λουκάνικου ή κρέατος - 300 γρ.
- Μεγάλη ντομάτα (κατά προτίμηση σκληρή) - 2 τεμ.
- Οποιοδήποτε σκληρό τυρί - 300 γρ.
- Μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα, μπαχαρικά και βότανα για γεύση.
- Φυτικό λάδι για λίπος του ταψιού.
Πώς να μαγειρέψω:
Ενεργοποιήστε πρώτα το φούρνο ρυθμίζοντας τον 180 μοίρες. Στο μεταξύ, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε τα συστατικά για τα σάντουιτς.
Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι. Τοποθετήστε τις φέτες καρβέλι πάνω του.
Απλώστε κάθε κομμάτι με ένα λεπτό στρώμα κέτσαπ, τοποθετήστε το κρέας της επιλογής σας στην κορυφή.
Λαδώστε ελαφρά το κρέας με μουστάρδα.
Βάλτε τις ντομάτες στην κορυφή, ωστόσο, το μέρος του σπόρου πρέπει να αφαιρεθεί, καθώς θα δώσει υπερβολικό υγρό.
Πιέστε λίγο μαγιονέζα στην κορυφή, καλύψτε τα πάντα με μια λεπτή φέτα τυρί στην κορυφή, διακοσμήστε με βότανα.
Στείλτε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο, διατηρώντας τα εκεί για είκοσι λεπτά.
Μετά την καθορισμένη χρονική περίοδο, απλώστε τα σάντουιτς σε ένα όμορφο πιάτο.
Γρήγορα σάντουιτς με μανιτάρια
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια σε αυτήν τη συνταγή, αλλά εάν σας ενδιαφέρει η άμεση συνταγή, προτιμήστε τα champignons. Μπορούν να τηγανιστούν ή να χρησιμοποιηθούν ωμά, αυτό είναι το πλεονέκτημα των μανιταριών. Αυτά τα μανιτάρια μπορούν να καταναλωθούν χωρίς παρατεταμένη θερμική επεξεργασία.
Θα σας φανεί χρήσιμο:
- Φραντζόλα ή ψωμί;
- Τηγανητά μανιτάρια (ή ωμά αν είναι champignons) - 200 γρ.
- Οποιοδήποτε σκληρό τυρί - 200 γρ.
- Βραστά αυγά - 2 τεμ.
- Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
- Φυτικό λάδι για λίπανση του ταψιού.
- Μπαχαρικά και βότανα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ενεργοποιήστε το φούρνο για να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς και αυτή τη στιγμή αρχίστε να προετοιμάζετε τα συστατικά για τα σάντουιτς.
Λιπάνετε ένα ταψί με μια στρώση βουτύρου, βάλτε τις φέτες του καρβέλι.
Συνδυάστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, το τριμμένο βραστό αυγό, το τριμμένο τυρί, τα ψιλοκομμένα βότανα σε ένα μπολ και την εποχή με μαγιονέζα.
Καλύψτε κάθε κομμάτι με το γέμισμα και τοποθετήστε το στο φούρνο για είκοσι λεπτά.
Το τυρί θα σας προσφέρει μια καλή εξυπηρέτηση - όταν λιώσει, θα κολλήσει όλα τα συστατικά μαζί και το γέμισμα δεν θα καταρρεύσει.
Instant Sandwiches - Fancy Kiwi και Herring Sandwiches
Αυτά τα στιγμιαία σάντουιτς φαίνονται πολύ πρωτότυπα. Θα πάρουν τη νόμιμη θέση τους ακόμη και στο γιορτινό τραπέζι. Η γεύση τους είναι πολύ ενδιαφέρουσα - φαινομενικά εντελώς ασύμβατα προϊόντα ακούγονται πολύ αρμονικά μαζί. Η αλατισμένη ρέγγα συμπληρώνεται τέλεια από το γλυκό ζουμερό πολτό ακτινίδιου - κάθε γκουρμέ θα είναι ευχαριστημένο μαζί τους.
Θα χρειαστείτε:
- Ψωμί, καρβέλι (κατάλληλο, συμπεριλαμβανομένου του μαύρου).
- Μαλακό βούτυρο;
- Συσκευασία φιλέτας ρέγγας
- Ακτινίδιο - 2 τεμ.
Πώς να μαγειρέψω:
Κόψτε το ψωμί σε μικρά κομμάτια. Απλώστε ένα παχύ στρώμα βουτύρου σε καθένα από αυτά.
Αφαιρέστε την απαιτούμενη ποσότητα ρέγγας από τη συσκευασία και αφήστε την περίσσεια λαδιού να στραγγίσει.
Τοποθετήστε τα ψάρια στη μία πλευρά του καρβέλι.
Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους. Το μέγεθος και το σχήμα εξαρτώνται από το μέγεθος των φετών ψωμιού.
Βάλτε τα κομμάτια φρούτων στο ψωμί, μόνο στην άλλη πλευρά του ψαριού.
Μπορείτε να διακοσμήσετε τα κομμάτια με κλαδάκια πρασινάδας.
Λάβετε υπόψη ότι μόνο τα γλυκά φρούτα είναι κατάλληλα για αυτά τα σάντουιτς, είναι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη που θα συμπληρώσει τέλεια τη γεύση των παστών ψαριών.
Το τέλειο σάντουιτς πρωινού
Ένα εξαιρετικό πρωινό για όλη την οικογένεια θα είναι "αγγλικά" σάντουιτς, που περιλαμβάνουν ζαμπόν και αυγά.
Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε:
- 4 φέτες ψωμί, κατά προτίμηση ψωμί με τετράγωνο τοστ.
- 4 λεπτές φέτες ζαμπόν.
- 4 από τις ίδιες λεπτές φέτες τυριού.
- 4 αυγά
- Βότανα, μπαχαρικά, λάδι.
Πώς να μαγειρέψω:
Διαχωρίστε προσεκτικά τις κρούστες από τα κομμάτια ψωμιού. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό σε ψωμί τοστ.
Βάλτε ένα τηγάνι στη σόμπα, ρίξτε λίγο λάδι σε αυτό.
Βάλτε την κρούστα του ψωμιού, διατηρώντας το τετράγωνο σχήμα της στο τηγάνι.
Χτυπάμε το αυγό στο πλαίσιο ψωμιού που προκύπτει.
Μόλις το αυγό αρχίσει να γίνεται λευκό και καφέ, τοποθετήστε ένα κομμάτι ζαμπόν πάνω του.
Στη συνέχεια, προσθέστε αμέσως το τυρί χωρίς καθυστέρηση και καλύψτε τα πάντα με το προηγουμένως διαχωρισμένο ψίχουλο ψωμιού.
Γυρίστε απαλά τα σάντουιτς με τα χέρια σας και τηγανίστε, σκεπασμένα, για πέντε λεπτά. Η φωτιά πρέπει να είναι ελάχιστη.
Εύκολο στην προετοιμασία σάντουιτς με πλήρωση κρέατος
Θα χρειαστείτε:
- Ψωμί τοστ (καρβέλι);
- Cervelat, σαλάμι, οποιοδήποτε άλλο λουκάνικο - 300 γρ.
- Αγγούρι σε οποιαδήποτε μορφή (φρέσκο, τουρσί, αλατισμένο) - 1 τεμ.
- Μαρούλι (όσο έχετε φέτες ψωμιού).
- Μαγιονέζα ή η αγαπημένη σας σάλτσα.
Πώς να μαγειρέψω:
Απλώστε ένα λεπτό στρώμα σάλτσας ή μαγιονέζας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Τοποθετήστε ένα φύλλο μαρουλιού διπλωμένο στο μισό στην κορυφή.
Τοποθετήστε μερικές φέτες λουκάνικου πάνω από τα χόρτα.
Καλύψτε το λουκάνικο με μια μακρά φέτα αγγουριού.
Καλοκαίρι σάντουιτς
Το καλοκαίρι, θέλετε κάτι φρέσκο και ζουμερό, η ζέστη δεν διαθέτει άφθονο και υπερβολικά ικανοποιητικό φαγητό. Επομένως, τα σνακ πρέπει να είναι κατάλληλα, που περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα ζουμερών και υγιεινών τροφίμων. Οι εξαιρετικές επιλογές για την ικανοποίηση της καλοκαιρινής πείνας είναι:
- Μια φέτα ψωμί με τυρί κρέμα, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο άνηθο και γαρνιρισμένο με ντοματίνια.
- Για γκουρμέ - ψωμί λερωμένο με τυρί κρέμα με μερικές σταγόνες μέλι και γαρνιρισμένο με βατόμουρα.
- Δροσιστικό άρωμα εσπεριδοειδών θα σας παρουσιαστεί σάντουιτς με τυρί κρέμα και ξύσμα λεμονιού.
- Μια πιο ικανοποιητική επιλογή - βάλτε μερικές φέτες κόκκινου αλατισμένου ψαριού στο ψωμί και λίγο άνηθο στην κορυφή.
- Νόστιμα σάντουιτς παρασκευάζονται με τυρί κρέμας, βερίκοκο ή μαρμελάδα ροδάκινου και ξηρούς καρπούς.
- Για γνώστες γκουρμέ - τυρί κρέμας με λίγη σάλτσα σόγιας και μισά φράουλας.
- Μια πολύ φρέσκια καλοκαιρινή γεύση για ένα σάντουιτς με τυρί κρέμας, λεπτές φέτες αγγουριού, ψιλοκομμένο άνηθο και φύλλα μέντας.
- Για τους λάτρεις της παράδοσης - τυρί κρέμας με μισά βραστά αυγά, πασπαλισμένα με πράσινα κρεμμύδια.
Σάντουιτς σε ένα καρβέλι με πατέ
Το καρβέλι είναι ιδανικό για παρασκευή σάντουιτς. Η ελαφριά, ελαφρώς γλυκιά γεύση και η ιδιαίτερη απαλότητά του είναι μια υπέροχη βάση για τη δημιουργία πραγματικών αριστουργημάτων.
Θα χρειαστείτε
- Μπαγκέτα ή καρβέλι.
- Βούτυρο - 200 γρ.
- Ένα βάζο του αγαπημένου σας πατέ.
- Φρέσκο αγγούρι;
- Χόρτα.
Πώς να μαγειρέψω:
Κόψτε το καρβέλι ή τη μπαγκέτα σε ομοιόμορφες φέτες, πάχους όχι περισσότερο από ενάμισι εκατοστό.
Στη συνέχεια, κόψτε κάθε κομμάτι που ελήφθη λοξά στο μισό.
Βουρτσίζετε με φειδώ το ψωμί με μαλακό βούτυρο.
Απλώστε ένα άλλο στρώμα πατέ στην κορυφή.
Διακοσμήστε τα πάντα με πολύ λεπτές φέτες αγγουριού και ένα κλαδάκι από βότανα.
Ορεκτικό κρασιού, εύκολη συνταγή σάντουιτς
Η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει σημαντικά το επίπεδο οξύτητας στο στομάχι και αυτό είναι πολύ επιβλαβές για την υγεία. Μεταξύ άλλων, εάν δεν έχετε σνακ, μπορείτε να μεθύσετε πολύ γρήγορα, κάτι που, όπως βλέπετε, δεν είναι πολύ καλό. Ως εκ τούτου, θα ήταν σκόπιμο να σερβίρετε νόστιμα, ασυνήθιστα σάντουιτς σνακ με κρασί.
Θα χρειαστείτε:
- Μπαγκέτα, επιμήκη ψωμάκια, είναι καλό εάν πασπαλίζονται με σουσάμι.
- Μαλακό τυρί.
- Αρωματικό σκληρό τυρί με υψηλό ποσοστό λιπαρών.
- Οποιοδήποτε υγρό μέλι.
- Καρύδια ή αμύγδαλα.
Πώς να μαγειρέψω:
Κόψτε την μπαγκέτα σε τακτοποιημένα κομμάτια, πάχους όχι περισσότερο από ενάμισι εκατοστό.
Βουρτσίστε τα σάντουιτς με μαλακό τυρί, θα πρέπει να είναι κρεμώδες, χωρίς πρόσθετα.
Ρίχνουμε λίγο μέλι στο τυρί σε μια λεπτή ροή.
Πασπαλίζουμε τα πάντα στην κορυφή με ψιλοκομμένα καρύδια, βάζουμε μια φέτα σκληρού τυριού στην κορυφή.
Ελαφριά σάντουιτς για πικνίκ στη φύση
Υπαίθρια οικογενειακά πικνίκ - τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο; Συχνά, η απόφαση να πάει στη φύση γεννιέται αυθόρμητα, σε σχέση με το οποίο τίθεται το ερώτημα τι να μαγειρέψετε μαζί σας, πώς να το κάνετε γρήγορα και νόστιμο. Υπάρχει μια υπέροχη συνταγή για νόστιμα και εύχρηστα σάντουιτς που θα ευχαριστήσουν όλα τα μέλη της οικογένειας.
Για 3 μερίδες θα χρειαστείτε:
- Μακριά μπαγκέτα;
- Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
- Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας
- Μαρούλι φύλλων;
- Πυκνές ντομάτες - 2 κομμάτια χωρίς το μέρος του σπόρου.
- Σκληρό τυρί - 200 γρ.
- Ζαμπόν ή λουκάνικο - 300 γρ.
Χωρίστε την μπαγκέτα σε 3 ίσα μέρη.
Κάθε ένα χωρίζεται οριζόντια στο μισό.
Απλώστε το μισό μπαγκέτα με μια σάλτσα που αποτελείται από ένα μείγμα μαγιονέζας και σάλτσας σόγιας.
Στη συνέχεια, τοποθετείται η σαλάτα, τοποθετούνται ντομάτα, ζαμπόν και τυρί.
Από ψηλά, όλα τα συστατικά καλύπτονται με ένα άλλο φύλλο μαρουλιού.
Καλύψτε το σάντουιτς με το υπόλοιπο μισό του καρβέλι.
Μπορείτε να αποτρέψετε την κατάρρευση του σάντουιτς τρυπώντας το με οδοντογλυφίδες ή σουβλάκια. Για περισσότερο αποτέλεσμα, μπορείτε να το δέσετε με πράσινα κρεμμύδια ή ένα κλαδάκι από βότανα.
