Αποδεικνύεται ότι το νόστιμο shawarma μπορεί να φτιαχτεί στο σπίτι. Έχει πολλά πλεονεκτήματα, για παράδειγμα, η σύνθεσή του είναι πλήρως γνωστή, η διαδικασία μαγειρέματος ελέγχεται. Αυτό το ορεκτικό είναι κατάλληλο για να αναζωογονηθείτε σε μια πεζοπορία, σε πικνίκ ή στη χώρα.
Είναι απαραίτητο
- Για έξι μερίδες:
- - πιπέρι
- - καρυκεύματα ·
- - άλας;
- - φυτικό λάδι;
- - κέτσαπ
- - μαγιονέζα
- - σκόρδο - 4 σκελίδες
- - ντομάτες - 200 g
- - Αρμενική λεβάντα - 3 φύλλα
- - στήθος κοτόπουλου - 700 g
- - σαλάτα λευκού λάχανου - 500 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Διαχωρίστε το φιλέτο στήθους από το οστό και κόψτε σε κομμάτια. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τοποθετούμε το κρέας εκεί, αλάτι, προσθέτουμε πιπέρι και καρυκεύματα. Τηγανίστε το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι κλειστό για 10 λεπτά. Το κρέας πρέπει να γίνει πιο μαλακό και πιο μαλακό.
Βήμα 2
Όταν το φιλέτο κοτόπουλου έχει κρυώσει, σχίστε ή κόψτε το σε κομμάτια και τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα βαθύ μπολ.
Βήμα 3
Προχωρήστε και φτιάξτε τη σάλτσα. Συνδυάστε 2/5 κέτσαπ και 3/5 μαγιονέζα για ένα απαλό ροζ μείγμα. Προσθέστε κιμά σκόρδο στη σάλτσα. Προσθέστε τη σάλτσα στο κοτόπουλο και ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 4
Πλύνετε τις ντομάτες σε νερό και κόψτε τις σε επίπεδες σφήνες. Ξεκινήστε να συλλέγετε shawarma από τα συστατικά. Κόψτε τρία φύλλα shawarma στα μισά για να φτιάξετε 6 κομμάτια. Τοποθετήστε το 1/6 της σαλάτας λάχανο σε κάθε φύλλο.
Βήμα 5
Στη συνέχεια προσθέστε το 1/6 της σάλτσας κρέατος πάνω από το λάχανο. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας στην κορυφή - 5 κομμάτια για κάθε shawarma. Τυλίξτε το πίτα και συσκευάστε τα τελικά προϊόντα σε σακούλες από πολυαιθυλένιο. Καταναλώστε ζεστό.
