Το Grog είναι ένα διάσημο αλκοολούχο ποτό που προέρχεται από τη Μεγάλη Βρετανία. Οφείλει την εμφάνισή του στον Ναύαρχο Έντουαρντ Βερόν, ο οποίος διέταξε να μην δώσει στους ναυτικούς καθαρό ρούμι, αλλά να το αραιώσει κατά το ήμισυ με νερό. Το ζεστό ρόφημα ονομαζόταν grog (με την ονομασία Verona - old grog). Τώρα προστίθενται ζάχαρη, χυμός λεμονιού, μέλι και μπαχαρικά.
Υπάρχει μια άλλη εκδοχή της εμφάνισης του grog. Από το 1655, οι ναυτικοί στη Μεγάλη Βρετανία άρχισαν να καταναλώνουν ρούμι για να διατηρούνται ζεστοί και να μην αρρωσταίνουν κατά τη διάρκεια δύσκολης εργασίας. Και για να μην μεθυστούν, αραιώθηκαν το αλκοολούχο ποτό με ζεστό νερό.
Στη Ρωσία, έμαθαν για το grog τον 19ο αιώνα, κέρδισε αμέσως δημοτικότητα. Η ισχύς αυτού του ποτού είναι περίπου 20 βαθμούς. Οι λάτρεις του Grog έχουν βρει πολλές συνταγές, αλλά και η κλασική δεν ξεφεύγει από το στυλ. Το Grog παρασκευάζεται όχι μόνο με σκούρο και λευκό ρούμι, αλλά και με βότκα, ουίσκι, κόκκινο κρασί ή αντικαθιστά το αλκοολούχο συστατικό με τσάι.
Για να φτιάξετε ένα δυνατό ποτό, χρειάζεστε σκούρο ρούμι και νερό σε ίσες αναλογίες. Για 1 λίτρο προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και 1 λεμόνι. Πρώτα, το νερό βράζεται σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια προστίθεται χυμός λεμονιού, η θερμότητα μειώνεται και το αλκοολούχο ποτό χύνεται προσεκτικά, χύνεται ζάχαρη. Στη συνέχεια το υγρό αναδεύεται συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Οι γνώστες των δυνατών ποτών θα εκτιμήσουν σίγουρα αυτήν τη συνταγή. Για 600 ml νερού θα χρειαστείτε 0,5 λίτρα ρούμι, 2 κουταλιές της σούπας. μαύρο τσάι, 3 μπιζέλια από μαύρο και μπαχάρι, 4 κόκκους γλυκάνισου, 5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, κανέλα και μοσχοκάρυδο για γεύση.
Το νερό βράζεται, προστίθενται όλα τα μπαχαρικά, η ζάχαρη και το τσάι. Μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και ρίξτε το ρούμι, αφήστε για 15 λεπτά για να ετοιμάσετε το grog.
Μια άλλη ασυνήθιστη συνταγή grog που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι. Ένα ζεστό ρόφημα παρασκευάζεται από 120 ml κονιάκ, 50 ml λικέρ, 10 g ζάχαρης, 1 λεμόνι, 20 g ζάχαρης άχνη, βραστό νερό. Πρώτα, το ποτήρι θερμαίνεται, στη συνέχεια χύνεται η σκόνη, χύνεται λικέρ και κονιάκ, τοποθετείται μια φέτα λεμονιού και χύνεται βραστό νερό. Για να κάψετε το grog, πρέπει να ρίξετε ένα κομμάτι ζάχαρης με κονιάκ και να το βάλετε στη φωτιά, να το βάλετε σε ένα ποτό.
Στη Ρωσία, το ρούμι συχνά αντικαθίσταται με βότκα κατά την προετοιμασία του grog. Θα χρειαστείτε 0,2 λίτρα βότκας, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 0,7 λίτρα κόκκινου κρασιού, 2 κουταλιές της σούπας. μαύρο τσάι και κανέλα.
Αρχικά, το τσάι παρασκευάζεται, στη συνέχεια φιλτράρεται, χύνεται σε μια κατσαρόλα, προστίθενται άλλα προϊόντα (εκτός από κανέλα) και θερμαίνονται σε ελάχιστη θερμότητα, αλλά μην βράζουν. Και λίγα δευτερόλεπτα πριν απενεργοποιήσετε, βάλτε κανέλα, επιμείνετε 5 λεπτά.
Αποδεικνύεται ότι αυτό το δυνατό ποτό μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς αλκοόλ. Αλλά μπορεί επίσης να σας ενθαρρύνει και να σας ζεσταίνει τα κρύα βράδια. Είναι φτιαγμένο από μαύρο τσάι με φύλλα. Το κύριο συστατικό επιμένει, φιλτράρεται και χύνεται σε μια κατσαρόλα, μπαχαρικά προστίθενται στο υγρό: 4 μπιζέλια μπαχάρι, 2 κουτ. κανέλα, 3 γαρύφαλλα. Ζεσταίνουμε σε ελάχιστη φωτιά για 4 λεπτά, βάζουμε ένα λεμόνι, κόβουμε σε 2 μέρη, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε για 30 λεπτά. Ζεσταθείτε ξανά, προσθέστε 7 κουταλάκια του γλυκού. μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Το ποτό είναι έτοιμο.
