Το Shawarma είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών ανδρών, το οποίο απλά παρασκευάζεται. Μπορείτε να προσθέσετε απολύτως οποιοδήποτε φαγητό στο shawarma, ανάλογα με το τι υπάρχει στο ψυγείο σας. Λίγη φαντασία, λίγο χρόνο - και ένα πλούσιο δείπνο για τον άντρα σας είναι έτοιμο.
Είναι απαραίτητο
- 2 στήθη κοτόπουλου,
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό,
- 1 κουταλάκι του γλυκού άσπρο ξύδι κρασιού
- λίγο μαύρο πιπέρι,
- 10 σκελίδες σκόρδο
- 1 πιπεριά,
- 100 γραμμάρια ξινή κρέμα,
- 2 αγγούρια,
- λίγο αλάτι
- 2 ντομάτες,
- 600 γραμμάρια λεπτής πίτας,
- 1 νεαρό λευκό λάχανο,
- 1 κρεμμύδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρά μπαχαρικά,
- 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Φτιάξτε μια ξινή κρέμα shawarma. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό σε ένα φλιτζάνι ξινή κρέμα, το σκόρδο περνά μέσα από ένα πιεστικό σκόρδο, αλάτι και πιπέρι για γεύση, ανακατέψτε. Αφήστε το, αφήστε το να επιμείνει.
Βήμα 2
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, αλατίζουμε, ζάχαρη, καλύπτουμε με ξύδι κρασιού και αφήνουμε στην άκρη για 5-10 λεπτά.
Βήμα 3
Προετοιμάστε λαχανικά για shawarma.
Κόψτε τη λεβάντα σε μεγάλες λωρίδες. Κόψτε το αγγούρι σε φέτες. Ξεπλύνετε τις πιπεριές από σπόρους, κομμένες σε λεπτές λωρίδες. Ντομάτες σε κύβους. Κόψτε το λάχανο.
Βήμα 4
Απλώστε τη σάλτσα στις λωρίδες πίτας. Τοποθετήστε το λαχανικό και τα τουρσί κρεμμύδια πάνω από τη σάλτσα.
Βήμα 5
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε φέτες ή κύβους για γεύση. Τηγανίστε το κρέας σε φυτικό λάδι μέχρι να τραγανιστεί
Βήμα 6
Τοποθετήστε το τηγανητό κρέας στη γέμιση λαχανικών και ρίξτε το πίτα σε ένα σωλήνα. Τηγανίστε το shawarma σε προθερμασμένο τηγάνι και στις δύο πλευρές. Σερβίρετε ζεστό.
