Τα τριαντάφυλλα της Apple είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο, πολύ πρωτότυπο στην εμφάνιση και εύκολο στην προετοιμασία. Κυλώντας τέτοια τριαντάφυλλα, μπορείτε να διακοσμήσετε γρήγορα και εύκολα ένα γιορτινό τραπέζι ή να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας με μια ασυνήθιστη προσθήκη στο πρωινό.
Για την προετοιμασία των τριαντάφυλλων, τα μήλα είναι καλύτερα να επιλέξουν κόκκινο. Για 2 μεγάλα μήλα - χυμό μισού λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα, ζάχαρη άχνη, κανέλα - για γεύση. Επιλέξτε ζύμη ριπών.
Οι φέτες μήλου μαλακώνουν και κυρτώνουν εύκολα αν ρίξετε χυμό λεμονιού πάνω τους και τα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά. Πολύ παχύ μαρμελάδα μπορεί επίσης να διατηρηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων, πλημμυρισμένο με μικρή ποσότητα νερού.
Ξεδιπλώστε τη ζύμη και κόψτε σε λωρίδες πλάτους 2 εκ. Γράψτε τις λωρίδες με μαρμελάδα. Κόψτε τα μήλα στα μισά και κόψτε τα σαν κρεμμύδια σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε τις φέτες μήλου κατά μήκος της λιπασμένης ζύμης, κατά μήκος του μισού της ταινίας, έτσι ώστε κάθε επόμενο μισό πέταλου να καλύπτει το προηγούμενο.
Διπλώστε τις λωρίδες ζύμης στο μισό κατά μήκος - η ζύμη πρέπει να κρύψει τα μήλα έτσι ώστε μόνο οι άκρες να προεξέχουν προς τα έξω. Κυλήστε τη λωρίδα έτσι ώστε να έχετε ένα τριαντάφυλλο - οι άκρες των πετάλων μήλων πρέπει να προεξέχουν προς τα έξω.
Τοποθετήστε τα τριαντάφυλλα που προκύπτουν σε κουτιά muffin. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσει - αυτό θα διαρκέσει περίπου 45 λεπτά. Η ζύμη είναι τραγανή και τα μήλα είναι αρωματικά και γλυκά. Τελειώστε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή.
