Δοκιμάστε να ψήσετε ένα μήλο και μια πίτα δαμάσκηνου. Αποδεικνύεται πολύ μαλακό και νόστιμο. Τα μήλα και τα δαμάσκηνα δίνουν μια ιδιαίτερη φρουτώδη γεύση και είναι επίσης πολύ υγιή. Περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα. Και το πιο σημαντικό, τα οφέλη των ψημένων μήλων σε μια πίτα δεν μειώνονται. Προς έκπληξή μας, τα μήλα δεν χάνουν τις ιδιότητές τους κατά τη θερμική επεξεργασία.
Είναι απαραίτητο
- - 250 ml γάλακτος
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 250 g μαργαρίνης
- - 3 αυγά
- - 2 φλιτζάνια αλεύρι
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- - 7 δαμάσκηνα
- - 4 μήλα
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο
- - μια τσάντα σκόνης ψησίματος ·
- - βανιλίνη
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα δαμάσκηνα και τα μήλα, χωριστά από τους σπόρους. Κόψτε τα δαμάσκηνα στα μισά, κόψτε τα μήλα σε φέτες.
Βήμα 2
Βράζουμε το γάλα και διαλύουμε τη ζάχαρη.
Βήμα 3
Χτυπάμε τη μαργαρίνη και προσθέτουμε λίγη ζάχαρη και γάλα. Ενώ χτυπάτε ελαφρά, προσθέστε τα αυγά.
Βήμα 4
Όταν έχουν εισαχθεί όλα τα αυγά, προσθέστε τη βανιλίνη και το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5
Προετοιμάστε τη φόρμα εκ των προτέρων, καλύψτε με χαρτί ψησίματος ή γράσο με βούτυρο, απλώστε τη ζύμη, ισοπεδώστε.
Βήμα 6
Βάλτε φρούτα στην κορυφή, εναλλάσσοντας μεταξύ φέτες μήλου και δαμάσκηνα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Βάζουμε το τελικό κέικ σε μια επίπεδη πλάκα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε με τσάι.
