Έχοντας προσπαθήσει να ψήσουμε τέτοια μπισκότα στο σπίτι τουλάχιστον μία φορά, δεν θα επιστρέψετε στο κατάστημα των ομολόγων σας!
Σουηδικά μπισκότα βρώμης
Ως αποτέλεσμα, θα λάβετε ένα cookie πολύ παρόμοιο με αυτό που μπορείτε να αγοράσετε στην αλυσίδα καταστημάτων IKEA.
- 120 g αλεύρι;
- 140 g βούτυρο;
- 200 γραμμάρια βρώμης Hercules.
- μερικά τσίμπημα βανιλίνης?
- 2 αυγα;
- μερικές αλάτι.
- 300 g ζάχαρης.
Λιώστε το βούτυρο και κρυώστε.
Αλέστε το πλιγούρι βρώμης σε λεπτά, ελαφρώς μη ομοιόμορφα ψίχουλα με έναν επεξεργαστή.
Προσθέστε το αλεύρι σίτου, τη ζάχαρη, μερικές πρέζες βανιλίνης και αλάτι στο πλιγούρι βρώμης.
Ρίχνουμε το βούτυρο και το αυγό, ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν και βάζουμε την προκύπτουσα ζύμη στο ψυγείο για μια ώρα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και προετοιμάστε το φύλλο ψησίματος καλύπτοντάς το με χαρτί ψησίματος.
Σχηματίστε μεγάλα στρογγυλά κομμάτια ζύμης από τη ζύμη, βάλτε σε ένα ταψί και στείλτε στο φούρνο για 15 λεπτά.
Μπισκότα από καρυδιά βρώμης
Δεν λατρεύουν όλοι τα καρύδια στα ψημένα προϊόντα λόγω της περίεργης πικρίας τους, αλλά δίνουν μια μοναδική γεύση στα ψημένα προϊόντα βρώμης!
- 300 g αλεύρι σίτου
- 300 γραμμάρια βρώμης Hercules.
- 300 g βούτυρο
- 2 αυγα;
- 2 κουτ μπέικιν πάουντερ;
- 300 γραμμάρια ζάχαρης
- 1 κουταλιά της σούπας κανέλα;
- 300 γρ. Καρύδια.
Αφαιρέστε το λάδι από το ψυγείο λίγο πριν από το μαγείρεμα για να το μαλακώσετε.
Προπληρώστε τα καρύδια σε ένα στεγνό τηγάνι και ψιλοκόψτε χοντρά.
Χτυπάμε το βούτυρο με τα αυγά.
Προσθέστε αλεύρι, κανέλα και μπέικιν πάουντερ, κτυπήστε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια και πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε καλά.
Η ζύμη θα αποδειχθεί αρκετά υγρή, οπότε απλώστε την σε ένα ταψί με ένα κουτάλι.
Στείλτε στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
