Αυτά τα μπισκότα δεν απαιτούν ειδικά έξοδα, είναι εύκολο να προετοιμαστούν, έχουν εξαιρετική γεύση και ταυτόχρονα θα είναι ένα πολύ χρήσιμο επιδόρπιο για τσάι για όλη την οικογένεια.
Είναι απαραίτητο
- - 2 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης
- - 2 αυγα
- - 3-5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Οδηγίες
Βήμα 1
Στην αρχή του μαγειρέματος, διαχωρίστε προσεκτικά τους κρόκους από την πρωτεΐνη. Βάλτε την πρωτεΐνη στο ψυγείο για να κρυώσει για 5-10 λεπτά. Τοποθετήστε τους κρόκους σε ένα φλιτζάνι.
Βήμα 2
Χωρίστε το πλιγούρι βρώμης σε δύο μερίδες. Ένα μέρος πρέπει να αλεσθεί σε αλεύρι με μπλέντερ ή να τεμαχιστεί με πλάστη. Αυτό θα επιτρέψει στο πλιγούρι βρώμης να γίνει πιο ομοιόμορφο, καθιστώντας ευκολότερη τη διαμόρφωση των μπισκότων στο επιθυμητό σχήμα. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τις νιφάδες σε μια πλαστική σακούλα και τυλίξτε τις πολλές φορές με έναν πλάστη μέχρι να πάρετε χοντρό αλεύρι. Μετά από αυτό, συνδυάστε και τα δύο μέρη των νιφάδων και ανακατέψτε.
Βήμα 3
Προσθέστε τον κρόκο στο μείγμα βρώμης και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 4
Προσθέστε ζάχαρη στην ψυγμένη πρωτεΐνη, κτυπήστε με ελαφρύ αφρό και προσθέστε την προκύπτουσα μάζα πρωτεΐνης στο μείγμα βρώμης. Ανακατεύουμε τα πάντα.
Βήμα 5
Βάλτε περγαμηνή χαρτί ή αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί. Σχηματίζουμε μικρά κέικ και τα τοποθετούμε προσεκτικά σε ένα ταψί.
Βήμα 6
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180-200 ° C για 20-30 λεπτά.
