Εάν αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε ένα νέο παιδί για παιδικό πάρτι, δοκιμάστε να φτιάξετε μια πίτσα σοκολάτας. Τα περισσότερα παιδιά είναι συνήθως ευχαριστημένα με αυτό το ασυνήθιστο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- Προϊόντα για την κρούστα:
- - Αλεύρι - μισό ποτήρι
- - Βούτυρο - 50 g;
- - Σκόνη ψησίματος - μισό κουταλάκι του γλυκού.
- - Ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - Κομμάτια μαύρης σοκολάτας - 90 g.
- - Αυγά - 2 τεμ.
- - Εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - Αλάτι για γεύση.
- Προϊόντα λούστρου:
- - Μαγειρική κρέμα γάλακτος
- - Παγωτό βανίλια - 2 ποτήρια
- - Ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- - Φρούτα, μούρα για διακόσμηση
- - Μαλακές καραμέλες διαφορετικών χρωμάτων.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ενεργοποιούμε το φούρνο ώστε να έχει χρόνο να ζεσταθεί. Προετοιμάστε ένα στρογγυλό ελατήριο ή δίσκο πίτσας.
Βήμα 2
Ανακατέψτε τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και το αλεύρι σε ξεχωριστό δοχείο. Λιώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε ατμόλουτρο μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε από το λουτρό, προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας, χτυπημένα αυγά, ζάχαρη.
Βήμα 3
Προσθέστε αλεύρι στο μείγμα σοκολάτας. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει. Η τελική ζύμη πρέπει να χυθεί σε ένα καλούπι και να τοποθετηθεί στο φούρνο, το οποίο θα πρέπει να έχει χρόνο να ζεσταθεί.
Βήμα 4
Το κέικ ψήνεται αρκετά γρήγορα, 13-15 λεπτά, η προθυμία να ελεγχθεί με οδοντογλυφίδα. Βγάζουμε το ψημένο κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει - σε θερμοκρασία δωματίου, θα πρέπει να το αφήσετε να παραμείνει για περίπου μία ώρα. Βάλτε το ψυγμένο κέικ στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βήμα 5
Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ. Προετοιμάστε παγωτό: βγάλτε το από τον καταψύκτη και μαλακώστε το ελαφρώς. Εφαρμόζεται στο ψημένο κέικ από ψηλά - το πάχος του στρώματος πρέπει να είναι περίπου 1 cm.
Βήμα 6
Διακοσμήστε την πίτσα σοκολάτας με σαντιγί, μικρές καραμέλες διαφορετικών χρωμάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νιφάδες καρύδας, πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής. Η γλυκιά πίτσα, διακοσμημένη με φρέσκα μούρα ή φρούτα, φαίνεται εντυπωσιακή.
