Τα σάντουιτς είναι ένα ευέλικτο πιάτο σε κάθε γιορτή. Είναι εύκολο να φτιαχτούν ακόμη και με τα πιο απλά υλικά. Τα σάντουιτς παρασκευάζονται συνήθως σε οποιοδήποτε ψωμί, κόβοντας το οριζόντια ή εγκάρσια σε φέτες πλάτους όχι περισσότερο από ένα εκατοστό. Κατά την προετοιμασία σάντουιτς, συνιστάται ο συνδυασμός διαφορετικών προϊόντων. Μια ποικιλία καρυκευμάτων, αλάτων και μπαχαρικών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν το πιάτο πιο μοναδικό. Τα καρυκεύματα για σάντουιτς πρέπει να επιλέγονται ανάλογα με το χρώμα, τη γεύση, τη σύνθεση και την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών.
Σάντουιτς με πατέ συκωτιού και τουρσιά
Για να προετοιμάσετε αυτόν τον τύπο σάντουιτς, θα χρειαστείτε 4-6 φέτες σίκαλης ή λευκό ψωμί, βούτυρο (25 g), πατέ συκωτιού (250 g), ένα αγγούρι τουρσί. Απλώστε το βούτυρο και μετά πατέ. Τοποθετήστε τις φέτες αγγουριού στην κορυφή. Το πατέ μπορεί να πασπαλιστεί ελαφρά με χυμό αγγουριού.
Κονσέρβες σάντουιτς ψαριών
Συστατικά: λευκό ή μαύρο ψωμί, κονσερβοποιημένα ψάρια σε σάλτσα ντομάτας ή λάδι. Αλέστε τα κονσερβοποιημένα ψάρια μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα και καλύψτε τις φέτες ψωμιού με ένα παχύ στρώμα. Μπορείτε να προσθέσετε αγγούρι ή βότανα στην κορυφή.
Σάντουιτς σολομού
Πάρτε μερικές φέτες ψωμί, σολομό (150 g), τουρσιά (100 g). Λιπάνετε τα λεπτά κρουτόν με λάδι, βάζετε φέτες σολομού μικρού μεγέθους στην κορυφή. Γαρνίρετε με τουρσιά γύρω από τις άκρες.
Σάντουιτς με τυρί ντόμινο
Θα χρειαστείτε ψωμί (2 επιμήκεις φέτες), τυρί βούτυρο (15 g), τυρί (2 φέτες), πράσινα κρεμμύδια. Καλύψτε τις φέτες ψωμιού, απλώστε με τυρί βούτυρο, καλύψτε το ίδιο μέγεθος με φέτες τυριού. Τοποθετήστε τα πράσινα κρεμμύδια στην κορυφή για να κάνετε το σάντουιτς να μοιάζει με ντόμινο. Επίσης, ως διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δαμάσκηνα, τα οποία πρέπει πρώτα να είναι εμποτισμένα και βραστά.
Σάντουιτς με κοκκώδες ή χαβιάρι chum
Συστατικά: 10 φέτες ψωμί, κοκκώδες χαβιάρι (120 g), λεμόνι (40 g), κετο χαβιάρι (80 g), βούτυρο (80 g). Το ψωμί ελεύθερης μορφής πρέπει να λιπαίνεται με βούτυρο και να τοποθετείται πάνω από κοκκώδες ή χαβιάρι chum. Μπορείτε να γαρνίρετε το σάντουιτς με φρέσκες φέτες λεμονιού.
