Το τυρί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα με μακρά ιστορία και πολλούς τύπους και ποικιλίες. Το τυρί χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό ανεξάρτητο σνακ για διάφορους τύπους κρασιών και συνδυάζεται και δίνει έμφαση στη γεύση άλλων πιάτων.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η παρμεζάνα είναι ένα σκληρό τυρί, πολύ εύθραυστο με πικάντικη γεύση. Είναι συνηθισμένο να το κόβετε σε λεπτές φέτες και να το σερβίρετε με αχλάδια και καρύδια. Ταιριάζει καλά με ζυμαρικά, ριζότο και ομελέτες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες σε 100 g του προϊόντος είναι 392 Kcal.
Βήμα 2
Η Brie είναι ένας από τους παλαιότερους τύπους γαλλικών τυριών. Η γεύση του ποικίλει ως προς την ωρίμανση και μπορεί, για παράδειγμα, να έχει γεύση μανιταριού ή φρούτων. Λειτουργεί καλύτερα με φρούτα. 100 g τυριού brie περιέχει 330 Kcal.
Βήμα 3
Το Cambotsola είναι ένα γερμανικό μπλε τυρί με πλούσια και πικάντικη γεύση. Είναι ένας σταυρός ανάμεσα σε μαλακό γαλλικό τυρί και ιταλική γκοργκόρζολα. Για να κατανοήσετε τη λεπτή γεύση αυτού του τυριού, συνιστάται να κόψετε το τυρί 1 ώρα πριν το σερβίρετε. Περιεκτικότητα σε θερμίδες τυριού καμποζόλης 427 Kcal / 100 g.
Βήμα 4
Το Mascarpone είναι ένα ιταλικό τυρί, πολύ παχύρρευστο, με ήπια γεύση, αλλά έντονο άρωμα βαριάς κρέμας. Ίσως ένας από τους τύπους τυριών με τις υψηλότερες θερμίδες - 453 Kcal ανά 100 g.
Βήμα 5
Το Camembert είναι ένα γαλλικό μαλακό τυρί. Έχει παρόμοια γεύση με το τυρί brie, η μόνη διαφορά είναι ότι το brie είναι ένα λιπαρότερο τυρί. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 300 Kcal / 100 g.
Βήμα 6
Το Dor blue είναι ένα γερμανικό μπλε τυρί με μούχλα. Ταιριάζει καλά με ξηρούς καρπούς και σταφύλια. Περιέχει 354 Kcal ανά 100 g.
Βήμα 7
Το Gorgonzola είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά τυριά με γλυκό-πικάντικη γεύση και ελαφρύ άρωμα. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 358 Kcal ανά 100 g τυριού.
Βήμα 8
Η μοτσαρέλα είναι ένας ιταλικός τύπος τυριού από γάλα βουβάλου. Ταιριάζει καλά με ντομάτες με βασιλικό και ελαιόλαδο. 100 g αυτού του τυριού περιέχει 250 Kcal.
Βήμα 9
Το Roquefort είναι ένα γαλλικό μπλε τυρί που είναι ένα νόστιμο ορεκτικό με πολλά κρασιά. Περιέχει 335 Kcal ανά 100 g.
Βήμα 10
Το Tête de Moine είναι ένα ελβετικό τυρί φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα, το οποίο λαμβάνεται μόνο το καλοκαίρι. Έχει πυκνή συνοχή και έντονη γεύση. Σερβίρεται με λευκά κρασιά. 100 g αυτού του τυριού περιέχει περίπου 410 Kcal.
