Κατά την πρόσκληση επισκεπτών στο πάρτι μας, το ερώτημα ανακύπτει πάντα: πώς να εκπλήξουμε τους φίλους μας αυτή τη φορά; Πρώτα απ 'όλα, εμφανίζονται όλα τα είδη σαλάτας και σνακ στο τραπέζι. Τα σνακ μπορούν να αντικατασταθούν με σάντουιτς με διαφορετικά γεμίσματα. Στην πραγματικότητα, μπορούμε να βάλουμε όλα τα συστατικά που αποτελούν σνακ σε ένα επίπεδο κομμάτι ψωμί. Τα σάντουιτς είναι πιο βολικά από το πιάτο, μοιάζουν με μια υπέροχη απόλαυση που πραγματικά θέλετε να δοκιμάσετε. Φωτεινά, λαχταριστά σάντουιτς στο τραπέζι αναμφίβολα θα προσελκύσουν την προσοχή των επισκεπτών και δεν θα αφιερωθεί πολύς χρόνος.
Είναι απαραίτητο
- Κύρια προϊόντα
- βούτυρο
- τυρί, αυγό
- χόρτα
- ψωμί
- μανιτάρια
- κονσερβοποιημένα αγγούρια
- πατέ
- ανανάς
- φρέσκες ντομάτες
Οδηγίες
Βήμα 1
Καναπεδάκια με πατέ
Θα χρειαστείτε:
Κράκερ 24 τεμ.
Πατέ συκωτιού 240g.
Βραστά αυγά 5-6 τεμ.
Αγγούρια τουρσί 3τμχ.
Ντομάτες 6 τεμ.
Ελιές με κουκούλα 12τμχ.
1. Ξεφλουδισμένα βραστά αυγά και ντομάτες, κομμένα σε φέτες. Μαγειρέψτε τα αυγά για τουλάχιστον 7 λεπτά μετά το βραστό νερό, πρέπει να βράσουν σκληρά. Κόψτε τις ελιές στη μέση.
2. Κονσερβοποιημένα αγγούρια, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κομμένα σε μικρούς κύβους και στη συνέχεια ανακατέψτε με πατέ συκωτιού.
3. Πάρτε στρογγυλά κράκερ, λίγο μεγαλύτερα από ένα αυγό και μια ντομάτα. Βάλτε το έτοιμο μείγμα πατέ και αγγουριών στο κράκερ, το στρώμα πρέπει να είναι περίπου 5-6 mm.
4. Σε ένα στρώμα πατέ, βάλτε έναν κύκλο βραστό αυγό, λίγο αλατισμένο στην κορυφή, στη συνέχεια μια ντομάτα και μισά ελιές - 2 τεμάχια, ένα κλαδάκι πράσινου μαρουλιού.
5. Ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει μόνο 15 λεπτά. Η σύνθεση των προϊόντων μας υπόσχεται μια ευχάριστη γεύση.
Βήμα 2
Σάντουιτς ανανά
Για 4 μερίδες χρειάζεστε:
Ψωμί σίτου 4 φέτες
Ψητό πολτό χοιρινού κρέατος 4 φέτες
Ανανάς 6 φέτες
Σκληρό τυρί 4 φέτες
Βούτυρο 20γρ.
1. Φροντίστε να στεγνώσετε ακόμη και φέτες ψωμιού. Λιπάνετε την κορυφή με βούτυρο. Το βούτυρο θα προσθέσει ζουμερότητα στη φέτα κρέατος τυριού.
2. Βάζουμε σε κάθε φρυγανιά διαδοχικά: φέτες κρέατος, ανανά και τυρί.
3. Ψήστε το σάντουιτς έως ότου το τυρί αρχίσει να λιώνει, αφαιρέστε το αμέσως από το φούρνο μικροκυμάτων ή το φούρνο. Το κύριο πράγμα δεν είναι η υπερβολική έκθεση.
4. Όταν σερβίρετε, φτιάξτε τα υπόλοιπα κομμάτια ανανά, κλαδάκια μαϊντανού, κέτσαπ. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι μόνο 15-20 λεπτά.
Βήμα 3
Μανιτάρι σάντουιτς
Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε:
Ψωμί σίκαλης 8 φέτες
Τουρσί τουρσί, ολόκληρα 200 γρ.
Βούτυρο 80 γρ.
Κρεμμύδι 1 κεφαλή
Ξινή κρέμα 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Βραστά αυγά 2 τεμ.
Μεσαίο μήλο 1 τεμ.
Ντομάτες 2 τεμ.
Κομμένα δαμάσκηνα 4 τεμ.
1. Απλώστε τις φέτες ψωμιού με ένα λεπτό, ομοιόμορφο στρώμα βουτύρου.
2. Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε τα βραστά αυγά, ξεφλουδίστε το μήλο και, αφού αφαιρέσετε τον πυρήνα, κόψτε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο Αφήστε μερικά ολόκληρα μανιτάρια για γαρνιτούρα πάνω από το σάντουιτς.
3. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε μια ομοιόμορφη στρώση στις φέτες ψωμιού.
4. Στην κορυφή τακτοποιούμε κάθε σάντουιτς με τη σειρά, με έναν κύκλο ντομάτας, μισό δαμάσκηνο, μανιτάρια και βότανα.
Ο χρόνος μαγειρέματος για αυτά τα σάντουιτς είναι ελαφρώς μεγαλύτερος από τους προηγούμενους, περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 4
Μίνι σάντουιτς με τυρί
Πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα για 4 μερίδες
Ψωμί σίκαλης ή σίτου 8 φέτες
Μεταποιημένο τυρί 100γρ.
Βούτυρο 100γρ.
Αποφλοιωμένη κολοκύθα 100γρ.
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι, λεμόνι για διακόσμηση.
1. Κόψτε την κολοκύθα σε λεπτές φέτες, σιγοβράστε με λίγο νερό μέχρι να μαλακώσει, περίπου 15-20 λεπτά. Σκουπίστε την προκύπτουσα μάζα μέσω κόσκινου.
2. Τρίψτε το βούτυρο και το τυρί σε μεσαίο τρίφτη. Προσθέστε πουρέ κολοκύθας στο τυρί με βούτυρο, πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
3. Φέτες ψωμί, κομμένα σε μικρά διαμάντια, γράσο με στρώση 3-4 mm, μαγειρεμένη μάζα. Διακοσμήστε με ελιές, φέτες λεμονιού και βότανα. Μια μερίδα θα φτιάξει 2 παστίλιες ψωμιού.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Βήμα 5
Hot σάντουιτς αβοκάντο
Για 2 μερίδες θα χρειαστείτε:
Ψωμί σίτου 2 φέτες
Φιλέτο καπνιστού κοτόπουλου 1 τεμ.
PC αβοκάντο.
Πράσινο κρεμμύδι 10γρ.
Τριμμένο σκληρό τυρί 15γρ.
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι, βότανα για διακόσμηση
1. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου και το αβοκάντο σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
2. Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου στις προετοιμασμένες φέτες ψωμιού σίτου και μετά βάλτε τις φέτες αβοκάντο Πασπαλίστε τα όλα με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τυρί, λίγο πιπέρι.
3. Ψήνουμε τα σάντουιτς σε προθερμασμένο φούρνο στους 240 βαθμούς για περίπου 1-2 λεπτά. Πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί στην κορυφή σχηματίζει μια ωραία κρούστα.
4. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε με βότανα.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
