Η παρασκευή κονσερβοποιημένων ψαριών είναι μια απόλαυση καθώς είναι πολύ γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία. Αυτό το κέικ αποδεικνύεται πέρα από κάθε επαίνους - νόστιμο, ζουμερό, αρωματικό. Περιέχει φθηνά, προσιτά προϊόντα που βρίσκονται συνήθως σε κάθε σπίτι.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γρ. μαγιονέζα
- - 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- - 2 αυγα
- - κονσερβοποιημένο ψάρι
- - 1 κρεμμύδι
- - πατάτες
- - μια πρέζα αλάτι
- - μια πρέζα μαγειρικής σόδας (μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με μπέικιν πάουντερ)
- - 6 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα, προσθέτοντας αλάτι, σόδα (ή μπέικιν πάουντερ), στη συνέχεια προσθέστε 3 αυγά και ανακατέψτε τα καλά. Προσθέστε 6 κουταλιές αλεύρι πρώτης ποιότητας στην προκύπτουσα μάζα. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά για να πάρουμε μια ομοιογενή μάζα, χωρίς κομμάτια. Αποδεικνύεται ένα κτύπημα, το οποίο πρέπει να μοιάζει με υγρή ξινή κρέμα με συνέπεια.
Βήμα 2
Ρίξτε μέρος της ζύμης ομοιόμορφα σε ένα βαθύ τηγάνι κέικ. Στη συνέχεια τρίψτε σε χοντρό τρίφτη ή ψιλοκόψτε ωμά πατάτες σε μπλέντερ. Τοποθετήστε τις τριμμένες πατάτες απευθείας στη ζύμη.
Βήμα 3
Κόψτε τα κρεμμύδια πολύ καλά και στείλτε τα επίσης σε ωμές, τριμμένες πατάτες.
Βήμα 4
Βάζουμε τα κονσερβοποιημένα ψάρια σε ένα πιάτο και τα ψιλοκόβουμε με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε προσεκτικά τα ψιλοκομμένα ψάρια πάνω στο κρεμμύδι. Στη συνέχεια γεμίστε τα πάντα με το υπόλοιπο της ζύμης.
Βήμα 5
Στέλνουμε την ψαρόπιτα στον προθερμασμένο φούρνο για 40-45 λεπτά και ψήνουμε σε θερμοκρασία 180-190 βαθμούς. Η πίτα είναι έτοιμη, συνιστάται να σερβίρεται όταν κρυώσει. Καλή όρεξη!
