Αυτό το απίστευτα νόστιμο και πολύ ορεκτικό σνακ φτιαγμένο από πίτα και κονσερβοποιημένα ψάρια παρασκευάζεται εκπληκτικά γρήγορα και εύκολα. Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε ένα τέτοιο ρολό με σαρδέλα, σάουρι ή ροζ σολομό, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα ψάρια σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Είναι απαραίτητο
- 3 λεπτό πίτα.
- 1 κουτί κονσερβοποιημένων ψαριών.
- 3 αυγά κοτόπουλου
- 200 g σκληρού τυριού.
- 300 γρ. Μαγιονέζα;
- ένα μικρό μάτσο χόρτα άνηθου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε τα αυγά. Πρέπει να βυθιστούν σε μια κατσαρόλα με νερό και να μαγειρευτούν σε μια καυτή κουζίνα. Για να βράσουν τα αυγά, πρέπει να βράσουν για 8-10 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούνται από την κατσαρόλα και βυθίζονται σε δοχείο με κρύο νερό. Μόλις κρυώσουν τα αυγά, τα κελύφη πρέπει να αφαιρεθούν από αυτά και να τριφθούν.
Βήμα 2
Ανοίξτε τα κονσερβοποιημένα ψάρια και προσπαθήστε να αφαιρέσετε σχεδόν όλο το υγρό. Στη συνέχεια θα πρέπει να τεμαχιστεί χρησιμοποιώντας ένα απλό πιρούνι. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο τα κομμάτια να είναι μικρά. Το τυρί πρέπει επίσης να τεμαχιστεί χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη.
Βήμα 3
Σε ένα αρκετά βαθύ φλιτζάνι, θα πρέπει να βάλετε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο αγορασμένα όσο και σπιτικά). Στη συνέχεια, πρέπει να ξεπλύνετε καλά τον άνηθο, περιμένετε έως ότου το νερό στραγγίσει και ψιλοκόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ανακατέψτε καλά τη μαγιονέζα και τον άνηθο.
Βήμα 4
Τοποθετήστε 1 πίτα στο τραπέζι. Καλύψτε την επιφάνειά του με ένα ομοιόμορφο στρώμα από άνηθο και σάλτσα μαγιονέζας (χρησιμοποιήστε το ένα τρίτο της σάλτσας).
Βήμα 5
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα ψάρια πάνω από τη μαγιονέζα. Προσπαθήστε να κατανείμετε τα ψάρια ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του πίτα.
Βήμα 6
Πάνω από το πρώτο πίτα, απλώστε προσεκτικά το δεύτερο. Η επιφάνειά του πρέπει επίσης να επικαλυφθεί με σάλτσα, ενώ χρησιμοποιείται ½ μέρος της υπόλοιπης μάζας. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε το πίτα ομοιόμορφα με ψιλοκομμένα αυγά.
Βήμα 7
Βάλτε το τρίτο πίτα στα δύο πρώτα και επίσης καλύψτε προσεκτικά ολόκληρη την επιφάνεια με την υπόλοιπη σάλτσα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο τυρί.
Απαλά, χωρίς βιασύνη, τυλίξτε το πίτα σε ένα σφιχτό ρολό (πιέστε προς τα κάτω ενώ διπλώνετε).
Βήμα 8
Το τελικό ρολό πρέπει να ψυχθεί για τουλάχιστον 3 ώρες. Τότε θα παραμείνει κομμένο σε κομμάτια.
