Υπάρχουν στιγμές που δεν μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πλήρες γεύμα. Τα κονσερβοποιημένα ψάρια θα γίνουν μια πραγματική σωτηρία - μαζί τους μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο το πρώτο όσο και το δεύτερο, ακόμη και μια πίτα.
Πίτα λουκουριού σε μια αργή κουζίνα
Θα χρειαστείτε:
- κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε λάδι - 1 κουτί
- kefir - 1 η;
- αυγά 2 τεμ.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
- ηλιέλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας.
- πατάτες -1 τεμ.
- αλάτι -1 / 2 κουταλάκι του γλυκού
- σόδα -1/2 κουταλάκι του γλυκού
- ξίδι 9% - 1-2 κουταλιές της σούπας
Χτυπάμε το κεφίρ και τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε αλεύρι σε μικρές μερίδες, ζυμώνουμε μια μάλλον παχιά ζύμη (όπως για τηγανίτες). Προσθέστε ηλιέλαιο και σόδα σβέστη με ξίδι στην τελική ζύμη, ανακατέψτε καλά. Βάλτε το 1/3 της ζύμης στο μπολ πολλαπλών κουζινών Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε τις, κόψτε τις σε λεπτούς κύκλους και βάλτε τις στη ζύμη.
Πουρέ κονσερβοποιημένα τρόφιμα (λουκάνικο, σκουμπρί, σαρδέλα) με ένα πιρούνι και απλώνονται σε πατάτες. Μπορείτε να προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ένα βραστό αυγό για να κάνετε την πίτα πιο ικανοποιητική. Βάλτε την υπόλοιπη ζύμη στη γέμιση και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 1 ώρα. Ελέγχουμε την ετοιμότητα του κέικ με ένα μαχαίρι ή έναν αγώνα. Αυτό το κέικ μπορεί επίσης να ψηθεί στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά στους 180 ° C.
Κονσέρβες κοτολέτες με σιμιγδάλι
Θα χρειαστείτε:
- κονσερβοποιημένα ψάρια - 1 κουτί
- αυγά - 2 τεμ.
- σιμιγδάλι - 4-6 κουταλιές της σούπας
- κρεμμύδι - 1 τεμ. (μπορεί να αντικατασταθεί με πράσινα κρεμμύδια).
- ηλιέλαιο;
Βάζουμε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα μαζί με το βούτυρο σε ένα μπολ, ζυμώνουμε με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε σιμιγδάλι σε μικρές μερίδες και ζυμώστε, αφήστε για 10-15 λεπτά για να φουσκώσει το σιμιγδάλι. Όσον αφορά την πυκνότητα, η μάζα πρέπει να μοιάζει με τη ζύμη τηγανίτας. Ζεσταίνετε το τηγάνι, βράστε το λάδι, μειώστε το αέριο και απλώστε τα μπιφτέκια με ένα κουτάλι. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Αυτά τα παϊδάκια θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στις πουρέ πατάτας.
Γρήγορη σούπα με ψάρι
Θα χρειαστείτε:
Για 2 λίτρα έτοιμης σούπας
- πατάτες - 3 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- κονσερβοποιημένα τρόφιμα - 1 κουτί
- ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας
Προσθέστε πατάτες σε κύβους σε βραστό νερό. Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά και ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Βάλτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα (ό, τι θα κάνει) στη σούπα (μπορεί να είναι μαζί με υγρό), βράστε για 3-4 λεπτά, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά εάν είναι απαραίτητο. Σβήστε τη σόμπα και αφήστε να εγχυθεί για 15-20 λεπτά με κλειστό καπάκι. Πασπαλίστε με φρέσκα βότανα πριν το σερβίρετε.
