Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, ενεργοποιεί το σώμα και ομαλοποιεί το μεταβολισμό. Επομένως, εάν δεν θέλετε να υποφέρετε από περιόδους πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας, μην το παραλείψετε ποτέ.
Πού να ξεκινήσετε τη μέρα
Για να διεγείρετε και να "ξυπνήσετε" το πεπτικό σύστημα, ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα ποτήρι απλό βραστό νερό, που πιείτε με άδειο στομάχι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού στο νερό.
Πρωινό με θερμίδες
Το πρωινό θα πρέπει να είναι περίπου το 30% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων, δηλαδή περίπου 600 κιλοκαλίων.
Γιατί να μην παραλείψετε το πρωινό
Τα μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων μπορούν να προκαλέσουν έναν μηχανισμό στο σώμα στον οποίο οι περισσότερες θερμίδες θα αρχίσουν να αποθηκεύονται "σε εφεδρεία". Αν αντισταθμίσετε την έλλειψη πρωινού με άφθονο μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, τότε αυτό τελικά θα οδηγήσει σε αύξηση βάρους.
Τι υπάρχει για πρωινό
Τα δημητριακά (ειδικά το πλιγούρι βρώμης και το φαγόπυρο) είναι ιδανικά επειδή περιέχουν αργούς υδατάνθρακες και σας δίνουν μια μακρά αίσθηση πληρότητας. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο καρύδια ή φρέσκα μούρα στο κουάκερ. Μια καλή επιλογή θα ήταν επίσης μια ομελέτα (είναι καλύτερο να σερβίρετε χυμό ντομάτας μαζί του) και πιάτα τυρί cottage.
Τι δεν πρέπει να τρώτε για πρωινό
Λευκό ψωμί και σάντουιτς λουκάνικου είναι βαρύ για πρωινό. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε το καρβέλι με ψωμί ολικής αλέσεως, το λουκάνικο με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και επίσης να προσθέσετε ένα φύλλο πράσινου μαρουλιού και έναν κύκλο ντομάτας. Θα αποδειχθεί πολύ πιο νόστιμο και πιο υγιεινό. Μια άλλη δημοφιλής επιλογή πρωινού είναι τα έτοιμα δημητριακά και τα «μαξιλάρια», που περιέχουν πολλούς απλούς υδατάνθρακες, έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά το αίσθημα πληρότητας αφού τα φάει περνά γρήγορα.
Τι να πιείτε στο πρωινό
Μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο ή υψηλής ποιότητας συσκευασμένο χυμό, αλλά όχι περισσότερο από 250-300 ml κάθε φορά και όχι κάθε μέρα, καθώς περιέχει πολλή φρουκτόζη και σχεδόν καθόλου φυτικές ίνες. Εάν σας αρέσει ο καφές, το πιο σημαντικό, μην το πίνετε με άδειο στομάχι - με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να προκαλέσει γαστρίτιδα. Το τσάι και το πόσιμο γιαούρτι είναι υπέροχα για πρωινό.
