Τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι προϊόντα που λαμβάνονται από τη ζύμωση πλήρους γάλακτος. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν να έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη γαστρεντερική οδό και γενικά στην υγεία.
Η χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση έγκειται στη γρήγορη και εύκολη αφομοίωσή τους από το ανθρώπινο σώμα. Τα ευεργετικά βακτήρια που περιέχονται σε τέτοια προϊόντα εμποδίζουν την ανάπτυξη δυσβολίας και συμβάλλουν στην ανάπτυξη της δικής τους ευεργετικής εντερικής μικροχλωρίδας.
Συχνά, οι ηλικιωμένοι δεν έχουν δυσανεξία στη λακτόζη που περιέχεται στο πλήρες γάλα. Τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν βακτήρια που διευκολύνουν την εύκολη αφομοίωση της λακτόζης και άλλων συστατικών, επομένως, τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση συνιστώνται για άτομα κάθε ηλικίας. Επιπλέον, τέτοια προϊόντα μπορούν να καλύψουν πλήρως την ανάγκη του σώματος για ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Μετά από μερικές εβδομάδες χρήσης ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων στο σώμα, σταματά η ανάπτυξη διεργασιών με σήψη. Αποκαθίσταται η σωστή λειτουργία των εντέρων, του ήπατος και των νεφρών.
Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα για αντιβιοτική θεραπεία. Αυτό θα μειώσει την αρνητική επίδραση των φαρμάκων στο σώμα και τα έντερα ειδικότερα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με χαμηλό ποσοστό λιπαρών έχουν μεγάλη αξία για τα άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, λόγω των διατροφικών τους ιδιοτήτων και της ευεργετικής επίδρασης στον μεταβολισμό.
