Βιταμίνη αδυνάτισμα σαλάτα μπρόκολου με λαχανικά

Πίνακας περιεχομένων:

Βιταμίνη αδυνάτισμα σαλάτα μπρόκολου με λαχανικά
Βιταμίνη αδυνάτισμα σαλάτα μπρόκολου με λαχανικά

Βίντεο: Βιταμίνη αδυνάτισμα σαλάτα μπρόκολου με λαχανικά

Βίντεο: Βιταμίνη αδυνάτισμα σαλάτα μπρόκολου με λαχανικά
Βίντεο: ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΣΠΙΤΙΚΑ _02_01 Σαλάτα με μπρόκολο 2024, Μάρτιος
Anonim

Το μπρόκολο είναι ένα διαιτητικό και πολύ υγιές προϊόν. Αυτό το λαχανικό περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένων των Β1, Β2, βιταμινών Α και Γ, καλίου, ψευδαργύρου, σεληνίου. Το μπρόκολο αναφέρεται σε τρόφιμα με αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες, δηλαδή, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μικρότερη από την ενέργεια που καταναλώνει ο οργανισμός για επεξεργασία. Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, που έχει θετική επίδραση στη διαδικασία καθαρισμού του σώματος από τοξίνες. Η τακτική κατανάλωση μπρόκολου είναι μια αποτελεσματική πρόληψη του καρκίνου.

Βιταμίνη αδυνάτισμα σαλάτα μπρόκολου με λαχανικά
Βιταμίνη αδυνάτισμα σαλάτα μπρόκολου με λαχανικά

Είναι απαραίτητο

  • - 400 γραμμάρια μπρόκολο
  • - 150 γραμμάρια ντοματίνια
  • - 200 g καρότων
  • - 150 γραμμάρια αγγουριών.
  • - 100 γραμμάρια μίσχους σέλινου
  • - φυτικό λάδι;
  • - άνηθο.

Οδηγίες

Βήμα 1

Ξεπλύνετε το μπρόκολο και βράστε σε αλατισμένο νερό για 5-7 λεπτά.

Βήμα 2

Στραγγίστε το νερό, αφήστε το μπρόκολο να κρυώσει και αποσυναρμολογήστε τις ταξιανθίες σε μικρά κλαδιά.

Βήμα 3

Βράζουμε τα μισά από τα καρότα. Κόβουμε βραστά καρότα, ντομάτες, σέλινο, αγγούρια σε λωρίδες.

Βήμα 4

Κόψτε τις ντοματίνια σε 4 κομμάτια. Τρίψτε το άλλο μισό από τα ωμά καρότα.

Βήμα 5

Βάζουμε τα λαχανικά σε μια σαλάτα, ανακατεύουμε, αρωματίζουμε με λάδι, αλάτι, γαρνίρουμε με κλαδάκια άνηθου και σερβίρουμε

Συνιστάται: