Τα γενέθλια των παιδιών είναι πάντα διασκεδαστικά, γέλια, διαγωνισμοί. Το γιορτινό τραπέζι πρέπει να έχει νόστιμα παιδικά πιάτα: φρουτοσαλάτες και επιδόρπια. Η σαλάτα δεν πρέπει μόνο να τεμαχίζεται, αλλά και να διακοσμείται. Τότε θα καταναλωθεί μέχρι την τελευταία κουταλιά.
Γλυκές φρουτοσαλάτες
Το πλεονέκτημα των φρουτοσαλάτας και των επιδορπίων είναι ότι μπορούν να τοποθετηθούν σε ενδιαφέροντα σχήματα. Φτιάξτε μια όμορφη σύνθεση σε έρημο νησί. Θα χρειαστείτε: 2 μικρές μπανάνες, 5 ώριμα ακτινίδια, 3 μανταρίνια. Ξεφλουδίστε τα μανταρίνια και κόψτε τα σε σφήνες. Τοποθετήστε τις σφήνες σε ένα τόξο προς τα πάνω στην άκρη της πλάκας. Ξεφλουδίστε την μπανάνα και κόψτε στη μέση. Τοποθετήστε τα μισά σε μια πλάκα έτσι ώστε να βλέπουν διαφορετικές κατευθύνσεις. Κόψτε τις μπανάνες ακριβώς πάνω στην πλάκα κάθε δύο εκατοστά: θα μοιάζουν με κολόνες παλάμης. Φτιάξτε φύλλα φοίνικα από ακτινίδιο. Ξεφλουδίστε τα φρούτα και κόψτε σε φέτες. Κόψτε κάθε κύκλο στο μισό. Τοποθετήστε το ακτινίδιο στις κορυφές των φοινίκων. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν με μια τόσο εορταστική διακόσμηση.
Νόστιμες φρουτοσαλάτες με σαντιγί. Για να φτιάξετε ένα επιδόρπιο φρούτων, πάρτε 1 μεγάλο μήλο, 1 αχλάδι, ένα κλαδάκι σταφυλιών, 150 γραμμάρια θρυμματισμένων καρυδιών, 300 γραμμάρια κρέμας, 50 γραμμάρια ζάχαρης. Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα και τη ζάχαρη σε ένα μίξερ. Χωρίστε την κρέμα σε ποτήρια. Ψεκάστε καρύδια πάνω. Τώρα κόψτε το μήλο και το αχλάδι σε σφήνες. Κόψτε τα σταφύλια στα μισά. Βάλτε πρώτα τα μισά των σταφυλιών στο ποτήρι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε εκεί τις φέτες μήλου και αχλαδιού. Τοποθετήστε τα όρθια, ώστε να βγουν από το ποτήρι. Το επιδόρπιο πρέπει να τρώγεται με ένα κουτάλι.
Αλατισμένες σαλάτες
Η σαλάτα κουνελιού είναι δημοφιλής στα παιδικά πάρτι. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε: 1 πακέτο καβούρι, 7 αυγά κοτόπουλου, 1 φρέσκο αγγούρι, μια χούφτα κουκουνάρι, 100 γραμμάρια βραστό ρύζι, 200 γραμμάρια μαγιονέζας. Προσθέστε κουκουνάρι στο βρασμένο ρύζι. Κόψτε τα καβούρια και τα αυγά σε κύβους. Κόψτε το φρέσκο αγγούρι σε λωρίδες. Πετάξτε τα αυγά, το ρύζι, τα καβούρια και το αγγούρι μαζί. Καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Χρησιμοποιήστε την πιο λιτή μαγιονέζα έτσι ώστε η σαλάτα να διατηρήσει το σχήμα της καλά. Σχηματίστε το πρόσωπο και τα αυτιά του λαγουδάκι από τη σαλάτα. Πασπαλίστε ψημένο ρύζι ή ασπράδι αυγού για να μετατρέψετε τη σαλάτα σε λευκή. Κάντε τα μάτια λαγουδάκι από μαύρες ελιές. Τοποθετήστε κομμένα βραστά ροζ λουκάνικα στα αυτιά σας. Αυτό θα δημιουργήσει την εσωτερική επιφάνεια των αυτιών. Τοποθετήστε μια αλατισμένη ή φρέσκια ντομάτα στο στόμα του κουνελιού.
Μια άλλη πρωτότυπη σαλάτα ονομάζεται "Rybka". Για να το προετοιμάσετε, πάρτε: 2 πατάτες, 300 γραμμάρια αμυγδαλών, 3 αυγά, 1 κρεμμύδι, 100 γραμμάρια μαγιονέζας. Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα, θα χρειαστείτε 50 γραμμάρια σκληρού τυριού, 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, μισό ρόδι, 3 κλωναράκια άνηθου.
Βράστε τις πατάτες και τα αυγά στο δέρμα τους. Κόψτε τους σε κύβους και ανακατέψτε. Αφήστε ένα κρόκο για να διακοσμήσετε το κεφάλι του ψαριού. Στη συνέχεια κόψτε τα μανιτάρια σε κύβους και τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια. Τοποθετήστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι και τηγανίστε για 15 λεπτά. Δεν πρέπει να πιείτε το μείγμα, γιατί η σαλάτα προορίζεται για παιδιά. Όταν τα μανιτάρια έχουν κρυώσει, προσθέστε τα στις πατάτες και τα αυγά. Καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και δοκιμάστε με αλάτι. Προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Τώρα πάρτε μια μεγάλη πιατέλα και τοποθετήστε τη σαλάτα πάνω της. Σχηματίστε μια σιλουέτα ενός ψαριού από τη μάζα: κεφάλι, ουρά, δύο πτερύγια. Πασπαλίστε το κεφάλι του ψαριού με τριμμένο τυρί ή κρόκο. Κάντε ένα μάτι με μια μαύρη ελιά. Απλώστε τις λωρίδες στο σώμα του ψαριού από ρόδι και καλαμπόκι. Πρώτα μια κόκκινη λωρίδα, μετά μια κίτρινη, μετά μια κόκκινη και ούτω καθεξής. Η ουρά του ψαριού πρέπει να είναι πράσινη: από τον άνηθο.
